Panzerotti (fritti) home-made

Panzerotti (fritti) home-made
I panzerotti home-made, ovvero quelli fatti in casa, in modo particolare fritti da mia madre, sono i migliori, almeno per me! Qualche volta li ho fatti pure io, ma ho sempre scordato di fotografare il mio operato, quindi, poche settimane fa, ne ho approfittato per fare qualche scatto ai panzerotti di mia madre, visto... Continua »
aprile 19, 2016

Riso, grano saraceno, miglio e verdure speziate

Riso, grano saraceno, miglio e verdure speziate
Ciao a tutti, oggi, per pranzo, ho preparato il riso, il grano saraceno ed il miglio (il GranMix “Coop”) con le verdure speziate. Voi? Ho bollito in acqua abbondante, salata ed aromatizzata al Curry 80 grammi di GranMix “Coop” e, mentre il riso, il grano saraceno ed il miglio cuocevano (circa 16-18... Continua »
aprile 6, 2016

Patate cotte in padella con olio evo e Paprika forte in polvere

Patate cotte in padella con olio evo e Paprika forte in polvere
Qualche settimana fa vi ho tentato con le patate cotte in padella con olio evo, Peperoncino in polvere e sale. Oggi, invece, vi delizio con una ricetta, sempre facile ma altrettanto invitante, le patate tagliate a dadini (facendo in questo modo cuoceranno prima e meglio! Ricordate, mentre lo fanno, di mescolarle... Continua »
aprile 3, 2016

Torta salata ripiena

Torta salata ripiena
Avevo voglia di qualcosa di stuzzicante ma senza troppi sbattimenti! E, quindi, ecco cosa ho preparato (e sfornato): una frolla salata farcita di golose verdure speziate! Aggiungete i peperoni rossi e le zucchine dopo aver soffritto l’olio evo aromatizzato alle spezie che preferite (io ho usato la curcuma, le noci moscate, il curry,... Continua »
aprile 3, 2016