Polpette di quinoa e zucchina

Polpette di quinoa e zucchina Sono un’appassionata di nuovi sapori e di prodotti salutari, quindi, qualche tempo fa, ho provato a preparare la quinoa a mo’ di insalata…ma non ho gradito molto il suo gusto. Così, per non sprecare questo pseudo cereale, ho pensato di renderlo più appetitoso, magari facendo delle polpette…con zucchina! Ho lavato una zucchina piccola, l’ho tagliata a... Continua »
novembre 26, 2015

Tortina di pancakes ripiena con crema pasticcera home-made e kiwi fresco

Tortina di pancakes ripiena con crema pasticcera home-made e kiwi fresco Di recente ho preparato una colazione diversa dal solito perché ne avevo proprio desiderio! Ho fatto la solita ricetta dei pancakes e della crema pasticcera. Infine, ho unito tutti gli ingredienti (compresi i kiwi freschi e, possibilmente, maturi al punto giusto per essere gustati) come nelle foto. Il risultato? Una goduria irresistibile! Ricordate di “sporcare” di... Continua »
novembre 22, 2015

Spaghetti (integrali) con sugo di pomodoro alla melanzana

Spaghetti (integrali) con sugo di pomodoro alla melanzana  Non amo particolarmente le melanzane, ma so che fanno bene, quindi ogni tanto è giusto che io le prepari! E poi, é un prodotto pure di questa stagione! Ho mondato (senza privare l’ortaggio della buccia) e tagliato una melanzana piccola a dadini. L’ho macerata in una ciotola di acqua salata (per annullare il suo sapore amarognolo) e,... Continua »
novembre 18, 2015

Saccottini di sfoglia dolci ripieni

Saccottini di sfoglia dolci ripieni Comprate due rotoli di sfoglie per dolci e salati (io ho utilizzato quelli “Auchan”: ottimo rapporto qualità-prezzo!) e…preparate questi golosissimi saccottini dolci ripieni! Non vi consiglio di fare la sfoglia in casa perché la preparazione richiede decisamente troppo tempo, impegno e poi, per quanto buona possa essere, non lo é mai abbastanza... Continua »
novembre 13, 2015

Spaghetti integrali al sugo di pomodoro e verdure all’orientale

Spaghetti integrali al sugo di pomodoro e verdure all’orientale Questo é un piatto che conquisterà i vostri occhi al primo sguardo, ma, soprattutto, il vostro palato al primo assaggio! …E che profumino!! …Ma si capisce che amo le verdure all’orientale in tutte le salse? 😛 Comunque, non avevo mai provato gli spaghetti al sugo di pomodoro e verdure all’orientale! Ora... Continua »
novembre 11, 2015