Torta al cacao, panna, fragole e cioccolato fondente (fuso)

Torta al cacao, panna, fragole e cioccolato fondente (fuso)
Ho creato questo dolce in occasione dello scorso San Valentino. Era la prima volta che preparavo una torta del genere, allestita pure in questo modo, quindi ero ulteriormente felice del risultato finale, visto che il mio “Valentino” l’ha apprezzata. 🙂 Ovviamente ho intenzione di riproporla presto, magari in occasione della prossima festività. 😉... Continua »
giugno 29, 2015

Pane/panino/pane in cassetta/pane bianco caldo, Nutella e fragole fresche

Pane/panino/pane in cassetta/pane bianco caldo, Nutella e fragole fresche
Basta una fetta (o quante ne necessitate) di pane/panino (in questo caso)/pane in cassetta/pane bianco scaldata in forno o in padella (per renderla fragrante) arricchita da uno strato di Nutella (o crema alle nocciole fatta in casa) e fragole fresche tagliate a dadini per gustare/servire un appetitoso ed abbondante spuntino! Se, poi, non... Continua »
giugno 15, 2015

Crema pasticcera (2 ricette)

Crema pasticcera (2 ricette)
Io dispongo di due ricette per preparare la crema pasticcera: una é quella tradizionale, mentre l’altra più professionale (appresa dal mastro pasticcere Luca Montersino). A me piacciono entrambe, ma, obiettivamente parlando, trovo più gustosa la versione di Luca Montersino. Poi, ovviamente, dipende sempre tutto dai propri gusti personali. Ricetta Crema... Continua »
giugno 1, 2015