Pancakes e Mini pancakes (frittelle americane)

Pancakes e Mini pancakes (frittelle americane)       I Pancakes (frittelle americane) sono uno dei miei dolci preferiti (perfetti sia a colazione che a merenda) e, generalmente, si degustano in diversi modi: con lo sciroppo d’acero, il miele, la Nutella (magari arricchita da granella di nocciole, noci o mandorle), burro e marmellata, oppure panna montata... Continua »
settembre 28, 2014

Meringhe

Meringhe Le Meringhe sono il mio dolce preferito in assoluto, sappiatelo! 😉 Ne vado esageratamente ghiotta! Ricetta Meringhe: Per preparare ottime meringhe servono 125 gr. di albumi (bianchi d’uovo) montati in planetaria o nel mixer da cucina assieme a 125 gr. di zucchero bianco semolato. Appena la massa diventa stabile e... Continua »
settembre 20, 2014

Penne Rigate alla panna/Philadelfia, zucchine e pollo

Penne Rigate alla panna/Philadelfia, zucchine e pollo   Le penne rigate alla panna, zucchine e pollo é un piatto (che ho creato ispirandomi agli ingredienti che più amo: pollo e zucchine, appunto!) semplicissimo, ma di gran gusto! Ricetta Penne Rigate alla panna, zucchine e pollo: Cuocere la pasta (in questo caso: le Penne Rigate) come al solito... Continua »
settembre 10, 2014

French Toast dolce

French Toast dolce Il French Toast é un dolce tipico americano che si consuma durante la colazione od il brunch. Io l’ho scoperto seguendo le ricette di Nigella Lawson, la nota giornalista e conduttrice televisiva britannica di numerosi programmi TV dedicati alla cucina. Grazie a lei ho sperimentato anche il pudding di pane... Continua »
settembre 5, 2014