Insalata di farro

Insalata di farro
Il farro é un cereale che conosco da qualche anno o forse meno, ma ormai lo mangio spesso perché, da quando é entrato a far parte della mia alimentazione, non riesco più a farne a meno. Mi piace molto, soprattutto sotto forma di insalata. Comunque, prima o poi, proverò anche... Continua »
luglio 29, 2014

Ciambellone bianco o bicolore

Ciambellone bianco o bicolore
Il Ciambellone bianco o bicolore é perfetto sia per la colazione che per la merenda. Io lo adoro, soprattutto quello bianco.  Ricetta Ciambellone bianco o bicolore: Amalgamare nel mixer o nella planetaria 3 uova e 200 gr. di zucchero. Incorporare 140 gr. di burro fuso o ammorbidito, 300 gr. di... Continua »
luglio 26, 2014

Girelle alla Nutella e Mascarpone home-made

Girelle alla Nutella e Mascarpone home-made
Qualche giorno fa mi sono casualmente imbattuta nelle girelle home-made, e così ho voluto provarle. Ecco a voi la ricetta ed il risultato. Ricetta Girelle alla Nutella e Mascarpone home-made: Prendere una fetta rettangolare di pane bianco per tramezzini (io, invece, ho utilizzato il pane in cassetta perché ero eccezionalmente... Continua »
luglio 18, 2014

Pollo al Curry

Pollo al Curry
Uno dei miei piatti preferiti é il pollo al Curry. Ricetta Pollo al Curry: Scaldare l’acqua fredda in un tegame, e, quando l’acqua raggiunge il bollore, salarla ed immergere il riso (ne basta una manciata per ogni persona se non avete voglia di pesare). Cuocere il riso per circa 15/20... Continua »
luglio 12, 2014

Pavlova allo yogurt e pesche fresche

Pavlova allo yogurt e pesche fresche
La pavlova é un dolce estivo di origine australiana ed ispirato alla ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova. La base originale della pavlova é costituita da una meringa coperta di panna montata e decorata con frutta fresca, come frutti di bosco, fragole e kiwi. Qualche giorno fa l’ho preparata (per la... Continua »
luglio 4, 2014