Le Trofie con funghi è un primo semplice , veloce , in quanto richiede pochissimo tempo di preparazione ( soltanto 15 minuti ) . Le Trofie con funghi è comodo per chi lavora e non vuole rinunciare ad un pasto gustoso . Le Trofie con funghi è adatto per un pranzo gustoso ; se dovessero avanzare , riporle in frigo , poi il giorno successivo , cospargerle con abbondante mozzarella e infornare 5 minuti .
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Ricetta : Trofie con funghi
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di trofie
- 250 g di funghi
- 3 salsicce
- un cucchiaio di erbetta frullata
- un spicchio d’aglio
- olio
- sale q.b.
Procedimento :
- Mettere sul fuoco una pentola di acqua e portarla ad ebollizione .
- sbriciolare delle salsicce fresche in una padella , unire l’olio e farle cuocere qualche minuto , poi aggiungere i funghi già lavati , ridotta in pezzetti , salati e cotti in precedenza in una padella con olio e aglio a fuoco vivace , mescolando spesso .
- Aromatizzare con l’erbetta
- Nel frattempo che il condimento si cuoce , versare la pasta nell’ acqua in ebollizione
- Trascorso il tempo di cottura scolarla , versarla nella padella del condimento , mantecare 2 secondi .
Le Trofie con i funghi sono pronte per essere gustate , buon appetito.
