Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi

Condimento per pasta veloce alla ricotta e funghi
Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi 001

Condimento per pasta | Ricotta e funghi

Condimento per pasta veloce sempre molto apprezzato in tutte le occasioni. A base di ricotta, funghi Champignon e latte… ma non è il solito sugo da far cuocere per troppo tempo! Si tratta di unire tutti gli ingredienti nel bicchiere di un piccolo robot per ottenere una salsa cremosa e profumata. Per la cottura ? Semplice…si insaporisce il tutto con burro caldo e salvia poi si unisce sul fornello acceso la pasta…. quindi la cottura c’è e non c’è…. è davvero velocissima !!! Ricetta da fare anche all’ultimo momento per un pranzo improvviso.

Condimento per pasta | Pasta veloce

Condimento per pasta categoria condimento per pasta veloce – sugo per pasta veloce – sugo per pasta in bianco – condimento per pasta alla ricotta. Ricetta offerta dal Blog Dolcipocodolci Categoria ” le mie idee” ..Chef gruppo RicetteBloggerRiunite

Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi 03

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 7 minutes

Yield: 100 g di condimento per pasta

Serving Size: 4 porzioni

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Ingredients

  • 50 g ricotta
  • 15 g burro
  • 2 foglie di salvia
  • 1 filo olio
  • 1 pizzico sale
  • 45 ml latte
  • 45 g funghi Champignon

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Instructions

Mettete sul fornello una padella antiaderente con burro e salvia, lasciate scaldare per pochi secondi
Nel frattempo inserite i funghi (lavati e puliti), la ricotta, il latte e il sale nel bicchiere di un robot con lame

Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi

Quindi azionatelo per pochi secondi

Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi

Prelevate la salsa cremosa ottenuta e aggiungetela nella padella del condimento, quindi alzate la fiamma e lasciate cuocere pochissimi secondi (è importante non farla asciugare troppo)
Unite un filo di olio poi spegnete il fornello

Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi

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Con questo “Condimento” ho preparato la:

  1. Pasta e ricotta con crema di funghi

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8 thoughts on “Condimento per pasta veloce alla ricotta e crema di funghi

    • Hai ragione la ricotta di pecora è la migliore…. questo condimento l’ho provato con più tipi di ricotta e devo dire che è piaciuto tantissimo in tutte le versioni 😉 grazie cara !!!! Ciao a presto 🙂

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