Velocissima da preparare e …..senza burro e senza uova.
INGREDIENTI
1 arancia non trattata – scorza e succo
300 gr di farina
150 gr di zucchero
100 gr di olio di semi
150 gr di acqua
1 bustina di cremor tartaro o lievito
PREPARAZIONE
Grattugiare la scorza d’arancia (BImby – zucchero e scorza – 10 secondi a velocità turbo), aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare bene a mano o nel mixer (Bimby 30 secondi velocità 5).
Versare l’impasto in una tortiera a forma di ciambella precedentemente imburrata e infarinata (io uso il pangrattato) e cuocere in forno statico a 180 gradi.
Lasciare raffreddare e prima di servire spolverizzare con zucchero al velo.
