Il budino, un dessert semplice da preparare con pochi ingredienti anche senza utilizzare la classica busta con il preparato pronto all’uso.
INGREDIENTI
– 1 litro latte
– 130 gr maizena
– 150 gr zucchero
– 40 gr cacao amaro
PREPARAZIONE
Inserire nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti e cuocere a 100 gradi – velocità 4 – per 10 minuti.
Versare nelle coppette, lasciare raffreddare e successivamente conservare in frigorifero almeno due ore prima di servire.
Io ho usato il bimby, ma si può preparare anche nel modo tradizionale, mescolando in una pentola zucchero, maizena, cacao e miscelare con il latte.
Mettere sul fuoco, portare ad ebollizione sempre mescolando e continuare nella cottura fino a raggiungere la consistenza desiderata.
