Per una colazione o sana merenda è sempre meglio far qualche dolce in casa,almeno siamo sicuro di cosa ce dentro. Il Ciambellone allo yogurt di fragole e gocce di cioccolato è un dolce ottimo per la colazione ma anche per la merenda. Ottimo per i piccoli ma anche per gli adulti.
Ciambellone allo yogurt di fragole e gocce di cioccolato
INGREDIENTI :
- 4 uova
- 200 grammi di zucchero
- 100 grammi acqua
- 100 grammi olio di girasole
- 400 grammi di farina
- una bustina di lievito
- 250 grammi di yogurt alla fragola
- 200 grammi di gocce di cioccolato
- stampo per ciambellone
PROCEDIMENTO :
In una ciotola mettete le uova e lavoratele fino a farle diventare spumose, unite lo zucchero e continuate a lavorare finché diventano gonfie e spumose unite l’olio, l’acqua e impastate ancora. Unite lo yogurt, mescolate bene, poi unite la farina e il lievito setacciati. Impastate bene. in una ciotolina mettete un cucchiaio di farina mettete dentro le gocce di cioccolato e mescolate, rovesciate le gocce di cioccolato nell’impasto e mescolate in questo modo le gocce di cioccolato in cottura non si depositano sul fondo. Prendete lo stampo da ciambellone imburratelo e infarinatelo. Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete il ciambellone per circa 60 minuti o finché vedete che infilando uno stecchino esce pulito. Sfornate lasciate raffreddare del tutto e sformatelo su un piatto grande. Spolverizzate di zucchero a velo e servite. Buona mangiata.