sbrisolona al cioccolato
dosi per 6 persone
ingredienti per sbrisolona al cioccolato
200 g di farina bianca
100 g di farina di granturco
100 g di farina di mandorle
170 g di zucchero a velo
220 g di burro poi
70 g di cioccolato sbriciolato grossolanamente
2 tuorli
5 g di lievito in polvere per dolci
1 baccello di vaniglia
preparazione
Prima di tutto impastate il burro freddo a pezzetti con la farina di mandorle (50 g mandorle con 50 g di zucchero velo) lo zucchero a velo e i semi estratti dal baccello di vaniglia.
A questo punto aggiungere i tuorli il sale e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo poi versate e due farine fino ad ottenere un composto sabbioso.
Infine mettetelo in uno stampo e cospargete con cioccolato e cuocete in forno a 180° per 30 minuti