Pan brioche per colazione

560 g di farina

100 g di burro

250 ml di latte

15 g di lievito oppure 7 g di quello secco

90g di zucchero

3 uova

vanillina

scorza di limone grattugiata

un pizzico di sale

Per questa ricetta ho usato la macchina del pane per impastare. Prima ho messo nella macchina tutti gli ingredienti secchi, poi il burro sciolto nel latte e le uova (se necessario mettete altra farina). Una volta fatto l’impasto lo lascio lievitare per due ore. Una volta lievitato faccio la forma e metto a lievitare per altri 50/60 min. Prima di infornarlo spennello la superficie con uovo misto a latte e aggiungo qalche goccia di cioccolato o zuccherini. Inforno il tutto in forno caldo a 180° per 30 min circa. (il tempo necessario alla cottura dipende dal forno)

Nota: Si possono aggiungere le gocce di cioccolato anche dentro l’impasto.

dolcigioie

Sono una mamma , moglie, casalinga e tuttofare . Amo la cucina e mi piace cucinare per chi fa parte della mia vita. Adoro le riviste e i libri di cucina, da poco più di due anni avvicinata al mondo del cake design . Questa idea del blog era un pò che mi frullava in testa e quindi eccomi qui pronta per questa avventura da condividere con voi !

Questo Articolo è stato pubblicato in Dolci lievitati