Spero sempre che basti almeno una settimana, ma alla fine dura solo 3/4 giorni. Spalmata nel pane o nei pancake piace molto ai miei figli(certo non sarà come l originale..ma almeno so cosa ci metto)
setto da 250g e uno piccolino.
Torta sofficissima con crema fatta con Bimby o Mambo cecotec
Questa semplice torta veloce ma sofficissima è ideale per un ottima merenda ^_^
Torta soffice con crema
3 uova
1 bicchiere e mezzo di zucchero
1 bicchiere di latte (io ho usato latte di soia perché lo rende molto più morbido)
1 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
3 bicchieri di farina
Sbatto le uova con lo zucchero per tre minuti velocità 4
Poi aggiungo tutti gli ingredienti e sbatto a velocità 4 per 2 min
Verso il composto in uno Stampo da 22/24 e cuocio per 25/30 min a 180*
nel frattempo che cuoce faccio la crema:
2 uova
80 g di zucchero
Una bustina di zucchero vanigliato
500 g di latte
60 g di farina
Mettiamolo zucchero nella caraffa con le lame e poi polverizzare 10 secondi a velocità 8
Con la spatola di unite lo zucchero che si è attaccato alla parete della caraffa ed Ora aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere per 7 minuti a 90° velocità 3/4 con potenza calore 8( se ancora liquida aggiungere altri due minuti)
Lascio Raffreddare e la farcisco con la crema
Ganache al cioccolato
Ingredienti:
250ml di panna fresca
250gr di cioccolato fondente( o al latte oppure 300g di quello bianco)
Portare a bollore la panna, spegnere il fuoco e sciogliere il cioccolato tagliato a pezzetti piccoli e mescolate fino a completo scioglimento.
Raffeddare a temperatura ambiente almeno due ore una volta ben fredda montare con le fruste il composto.
