Spero sempre che basti almeno una settimana, ma alla fine dura solo 3/4 giorni. Spalmata nel pane o nei pancake piace molto ai miei figli(certo non sarà come l originale..ma almeno so cosa ci metto)
setto da 250g e uno piccolino.
Muffin facili e veloci(Bimby o Mambo)
Questi semplici muffin sono veramente veloci da fare anche a mano.
Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e via; sono morbidi ed ottimi per la merenda o colazione.
Una volta freddi li congelo in modo da averne sempre qualcuno di scorta ^__^
1 uovo, 260 g farina
1 bustina di lievito per dolci
½ cucchiaino bicarbonato
90 g zucchero
240 g di latte (io ho usato latte di soia)
80 gr olio di semi
1 bustina di zucchero vanigliato
80 gr gocce di cioccolato
una volta freddi li congelo per le merende 😁
metto tutti gli ingredienti nel boccale con le lame tranne le gocce di cioccolato
avvio a velocità 3 /4 per 1 min e mezzo, poi aggiungo le gocce e mescolo con un cucchiaio di legno.
Metto nei pirottini e li cuocio a 180* per 25 min circa (ma controllo sempre con lo stecchino)
Plumcake alle mele (bimby o mambo cecotec)
Torta sofficissima con crema fatta con Bimby o Mambo cecotec
Questa semplice torta veloce ma sofficissima è ideale per un ottima merenda ^_^
Torta soffice con crema
3 uova
1 bicchiere e mezzo di zucchero
1 bicchiere di latte (io ho usato latte di soia perché lo rende molto più morbido)
1 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
3 bicchieri di farina
Sbatto le uova con lo zucchero per tre minuti velocità 4
Poi aggiungo tutti gli ingredienti e sbatto a velocità 4 per 2 min
Verso il composto in uno Stampo da 22/24 e cuocio per 25/30 min a 180*
nel frattempo che cuoce faccio la crema:
2 uova
80 g di zucchero
Una bustina di zucchero vanigliato
500 g di latte
60 g di farina
Mettiamolo zucchero nella caraffa con le lame e poi polverizzare 10 secondi a velocità 8
Con la spatola di unite lo zucchero che si è attaccato alla parete della caraffa ed Ora aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere per 7 minuti a 90° velocità 3/4 con potenza calore 8( se ancora liquida aggiungere altri due minuti)
Lascio Raffreddare e la farcisco con la crema
Ciambella velocissima al Nesquik
Per questa ciambella non c’è bisogno di bilancia, per questo è semplice e velocissima da fare.
3 uova
mezza tazza di zucchero
1 tazza di Nesquik
mezza tazza di olio di semi
1 tazza di latte
2 tazze di farina
1 bustina di lievito
Per chi ha il bimby è semplicissimo .
Io ho messo tutti gli ingredienti e mescolato a vel. 4 per 3 min.
Per chi non ha il bimby prima di tutto sbattere bene le uova con lo zucchero, poi aggiungere i liquidi e infine aggiungere la farina con il lievito .
Preparare lo stampo ( 24cm) e cuocere a 175° per circa 30 min
Torta zebrata