Speciale Dolci di Capodanno: Banana Caramellata Alla Cinese.

Per il Cenone dell’ultimo dell’anno i dolci non possono proprio mancare.

Ecco allora tante ricette, dalle torte ai budini, da offrire ai vostri parenti e ai vostri amici per passare insieme un Capodanno dolce e strepitoso.

È sempre difficile accontentare tutti e quando si tratta del dolce per il cenone per Capodanno, ancora di più.

Tra parenti, bambini e ospiti vari diventa un vero dilemma!

Niente panico però, abbiamo la ricetta che fa per te.

Banana caramellata alla cinese.

Anzi, tante! Che si tratti di un cremoso dolce al cucchiaio, di una torta oppure di una Banana Caramellata alla Cinese.

La Ricetta Passo per Passo:

Ingredienti.

per 4 persone.

4 Banane
1 Uovo
2 Cucchiai Farina
4 Cucchiai Zucchero
Olio Per Friggere

Preparazione.

10’

  • Tagliate le banane a metà nel senso della lunghezza e in tre parti per la lunghezza, in modo da ottenere sei pezzi.
  • Lavorate l’uovo con la farina per ottenere una pastella omogenea.
  • Fate scaldare abbondante olio in padella.

Cottura.

15’

  • Immergetevi i pezzi di banana precedentemente passati nella pastella.
  • Cuocete fino a quando saranno ben dorati.
  • Togliete quindi le banane e mettetele a scolare su carta assorbente da cucina.
  • Lasciate nella padella solo un cucchiaio di olio, unitevi un cucchiaio d’acqua e lo zucchero, mescolando per farlo sciogliere e tenendo la fiamma al minimo.
  • Quando il liquido si presenta scuro immergetevi le banane che servirete bollenti in tavola.
  • Accompagnate con una ciotola d’acqua fredda nella quale i commensali passeranno i pezzi di banana affinché si indurisca il caramello.

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2 commenti su “Speciale Dolci di Capodanno: Banana Caramellata Alla Cinese.

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