Pasta frolla al caffè

La Pasta frolla al caffè è una preparazione di base molto buona e semplice. E’ una semplice pasta frolla arricchita con caffè solubile che la rende davvero profumata e golosa. Seguite la ricetta poi vi darà due consigli su come poterla utilizzare.

Pasta frolla al caffè

• 300 g di farina Molino Chiavazza
• 3 tuorli ( se riuscite mettetene 2 e mezzo)
• 120 g di zucchero a velo Eridania
• 180 g di burro
• 2 cucchiaini scarsi di caffè solubile
• vanillina

1. Prepariamo la frolla mettendo nel mixer tutti gli ingredienti e quindi la farina, il burro freddo,le uova, la vanillina, lo zucchero a velo,  e il caffe’ solubile.
2.  Per ottenere una frolla più scura e omogenea vi consiglio di tritare il caffè solubile che si presenta in grani o nel mixer o di schiacciarlo con un batticarne.
3. Lasciamola riposare in frigo per almeno mezz’ora.

Ora potete usarla come più piace a voi , io vi do due ricettine davvero golose, la CROSTATA AL TIRAMISU’  e i BISCOTTI AL CAFFE’ GLASSATI.

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