Mooncake pan di stelle alla Nutella

A chi non piacciono i Mooncake pan di stelle alla Nutella alzi la mano. Scommetto che non l’ha alzata nessuno perché sono delle merendine super golose. Sono dei bon bon al cacao farciti con Nutella, li ho fatti l’altro giorno per mio nipote e sono andati a ruba….provateli!

 Mooncake pan di stelle alla Nutella

• 110 g di farina
• 2 uova intere
• 75 g di burro sciolto
• 30 g di cacao ICAM cioccolato
• 100 g di zucchero
• mezza bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• Nutella per farcire

1. <in una terrina sbattiamo le uova con lo zucchero e poi uniamo il burro fuso intiepidito.
2. A parte mescoliamo la farina con il cacao ed il lievito, setacciamoli e uniamoli all’impasto di uova piano piano fino ad amalgamare tutto . Usiamo preferibilmente una spatola. Aggiungiamo un pizzico di sale.
3. Con il composto riempiamo il nostro stampino, io uso quello a semisfera della SILIKOMART e ne escono 6.
4. Non dobbiamo riempire fino a bordo ma fino a metà ,poi uniamo un cucchiaino di Nutella e copriamo con altro composto. Gli stampi devono essere riempiti solo per i due terzi.
5. Inforniamo a 180° per circa 20 minuti. Facciamo la prova stecchino per controllare.
6. Se volete potete semplicemente spolverarli di zucchero a velo oppure, come me, fare qualche stellina. Potete fare la ghiaccia e disegnarli oppure formare uno stampo di carta a forma di stella e cospargere lo zucchero a velo o se avete della pasta di zucchero bianca ricavare tante stelle con gli stampini.
7. Ora sono pronti per essere divorati!

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