Fusilli indiavolati

ingredienti : fusilli, mezzo peperone rosso, dieci pomodori senza semi,  olio, una salsiccia di pollo e tacchino, prezzemolo, sale, peperoncino, olive nere denocciolate, un cucchiaio di passata di pomodoro.

Lavare e mondare i peperoni e i pomodori, tagliere tutto a tocchetti, sbudellare la salsiccia e farla rosolare con olio e cipolla in una padella.  Togliere la salsiccia dalla padella e far cuocere le verdure facendole appassire con olio e acqua salare ,pepare, unire il peperoncino. Quando le verdure sono morbide e cotte unire la salsiccia, le olive e la passata. Nel frattempo cuocere i fusilli in acqua salata e condire col sugo. Spolverizzare con prezzemolo.

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