Crostata di farro con crema all’arancia

Crostata di farro con crema all’arancia

La crostata di farro con crema all’arancia nasce dall’idea di realizzare una crostata golosa sostituendo la farina 00 con una farina dal gusto deciso e con maggiori proprietà nutritive, ossia la farina di farro, ricca di fibre, proteine e sali minerali (su 100 g  di prodotto edibile contiene420 mg di fosforo e 440 mg... Continua »
Crostata al caffè cioccolato e cocco

Crostata al caffè cioccolato e cocco

La crostata al caffè cioccolato e cocco è una golosa frolla friabile che avvolge una deliziosa crema al caffè ed una copertura al cioccolato con una spolverata di cocco per concludere. Ho utilizzato il caffè Vergnano, la più antica torrefazione d’Italia che offre una vasta gamma di prodotti per moka,... Continua »