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Alberelli al salmone

12431367_10207185412387594_2055129892_nGli alberelli al salmone sono l’antipasto ideale per le feste natalizie, un antipasto semplice da preparare che piacerà molto anche ai più piccoli. Golosi strati di morbido pane bianco alternati alla philadelphia, al salmone e alla lattuga, un abbinamento perfetto racchiuso in una piacevole presentazione natalizia.

-Ingredienti-

Per 10 persone:

  • 350 gr di pane bianco per tramezzini
  • 250 gr di philadelphia
  • 4 foglie di lattuga
  • 50 gr di salmone
  • Stampi a stella di varie dimensioni
  • Stuzzicadenti
  • Acqua q.b.

-Preparazione-

Bagnare con due cucchiaidi acqua ogni strato di pane bianco ed appiattirli leggermente con un mattarello. Ritagliare con le formine delle stelline dal pane bianco, formando circa 20 stelle grandi, 10 di media dimensione e 20 piccole.

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Porre come base una stella grande, coprire con la philadelphia, un pezzettino di salmone e della lattuga, sovrapporre una stella grande ed i vari ingredienti, la stella media, gli ingredienti ed infine la stella piccola. Infilare al centro dalla cima fino alla base uno stuzzicadenti per non far cadere le stelline e infilare sulla punta dello stuzzicadenti una stellina piccola. Ripetere l’operazione con le altre stelline ed i vostri deliziosi alberelli al salmone saranno pronti per essere gustati. Buon appetito!!!

12398897_10207185412347593_1730965131_nPotrete variare il ripieno, sostituendo il salmone con del prosciutto cotto oppure potrete formare una salsa con tonno e maionese per farcire i vostri alberelli. Potrete inoltre sostituire le stelline di pane bianco in cima con delle stelline titagliatte fa fette di provola.

Dolci Delizie