Confettata di Matrimonio

Confettata di Matrimonio

La confettata di matrimonio è un momento indispensabile di questo grande evento, non c’è matrimonio senza confetti proprio perché questi simboleggiano un augurio per gli sposi di salute, ricchezza, felicità, longevità e fertilità. Per rendere speciale questo grande giorno e per realizzare la confettata di matrimonio io ho utilizzato i... Continua »
Crostata di farro con crema all’arancia

Crostata di farro con crema all’arancia

La crostata di farro con crema all’arancia nasce dall’idea di realizzare una crostata golosa sostituendo la farina 00 con una farina dal gusto deciso e con maggiori proprietà nutritive, ossia la farina di farro, ricca di fibre, proteine e sali minerali (su 100 g  di prodotto edibile contiene420 mg di fosforo e 440 mg... Continua »
Confetti Papa Dolceamaro

Confetti Papa Dolceamaro

I Confetti Papa Dolceamaro rappresentano un’eccellenza nella categoria dei confetti e nascono da un’antica tradizione di famiglia, infatti l’azienda Papa Dolceamaro produce confetti fin dal 1975, quando una sapienza familiare è stata trasformata in un lavoro che si è poi perfezionato nel tempo, soprattutto grazie al trasferimento ad Isernia, una terra... Continua »
Torta salata con zucchine e speck

Torta salata con zucchine e speck

La torta salata con zucchine e speck è il piatto ideale da realizzare come secondo o antipasto quando avrete poco tempo a disposizione. Con pochi ingredienti realizzerete una torta salata sfiziosa e croccante che delizierà ogni palato. -Ingredienti- Pasta sfoglia rotonda 250 gr di philadelphia 1 zucchina 100 gr di... Continua »
Torta Mimosa

Torta Mimosa

In occasione della festa delle donne non può mancare la classica Torta Mimosa, una torta soffice ricca di una golosa crema che piacerà a tutti per la sua semplice bontà. Prepararla in casa sarà molto semplice e vi assicuro che il risultato vi stupirà. Iniziamo: -Ingredienti- Due pan di spagna... Continua »
Pasta di Grano duro con speck e funghi

Pasta di Grano duro con speck e funghi

La pasta di grano duro con speck e funghi è un primo al profumo di montagna dal sapore unico ed inimitabile. Utilizzo per amalgamare la pasta la philadelphia che ha un gusto delicato rispettando gli altri sapori. Ho utilizzato la pasta di semola di grano duro con vino Lagrein dell’azienda... Continua »
Degustabox di Gennaio

Degustabox di Gennaio

La Degustabox è sempre una piacevole sorpresa. Una scatola piena di prodotti delle migliori marche, un pacco ricco di gusto e bontà che ogni mese stupisce con nuovi prodotti a sorpresa. Tanti prodotti ad un prezzo bassissimo, prodotti di alta qualità, sani e genuini, adatti ad ogni momento della giornata,... Continua »
Torta con crema chantilly

Torta con crema chantilly

La torta con crema chantilly è una torta delicata adatta alle occasioni speciali che avrà un successo assicurato. Un pan di spagna soffice che avvolge una crema raffinata arricchita dalle scaglie di cioccolato. Il latte che ho utilizzato per la preparazione della crema è il latte Parmalt Calcium plus, il... Continua »
Pasta con nduja e quartirolo lombardo

Pasta con nduja e quartirolo lombardo

La pasta con nduja e quartirolo lombardo è un primo che unisce il sapore piccante della nduja calabrese al profumo del quartirolo lombardo. Il quartirolo lombardo D.O.P. dell’azienda Mauri Formaggi è un formaggio friabile dall’aroma deciso. Viene prodotto dal decimo secolo e deriva il suo nome dal fatto che la massima... Continua »
Crostata al caffè cioccolato e cocco

Crostata al caffè cioccolato e cocco

La crostata al caffè cioccolato e cocco è una golosa frolla friabile che avvolge una deliziosa crema al caffè ed una copertura al cioccolato con una spolverata di cocco per concludere. Ho utilizzato il caffè Vergnano, la più antica torrefazione d’Italia che offre una vasta gamma di prodotti per moka,... Continua »