Pasta di Grano duro con speck e funghi

Pasta di Grano duro con speck e funghi

La pasta di grano duro con speck e funghi è un primo al profumo di montagna dal sapore unico ed inimitabile. Utilizzo per amalgamare la pasta la philadelphia che ha un gusto delicato rispettando gli altri sapori. Ho utilizzato la pasta di semola di grano duro con vino Lagrein dell’azienda... Continua »
Degustabox di Gennaio

Degustabox di Gennaio

La Degustabox è sempre una piacevole sorpresa. Una scatola piena di prodotti delle migliori marche, un pacco ricco di gusto e bontà che ogni mese stupisce con nuovi prodotti a sorpresa. Tanti prodotti ad un prezzo bassissimo, prodotti di alta qualità, sani e genuini, adatti ad ogni momento della giornata,... Continua »
Torta con crema chantilly

Torta con crema chantilly

La torta con crema chantilly è una torta delicata adatta alle occasioni speciali che avrà un successo assicurato. Un pan di spagna soffice che avvolge una crema raffinata arricchita dalle scaglie di cioccolato. Il latte che ho utilizzato per la preparazione della crema è il latte Parmalt Calcium plus, il... Continua »
Pasta con nduja e quartirolo lombardo

Pasta con nduja e quartirolo lombardo

La pasta con nduja e quartirolo lombardo è un primo che unisce il sapore piccante della nduja calabrese al profumo del quartirolo lombardo. Il quartirolo lombardo D.O.P. dell’azienda Mauri Formaggi è un formaggio friabile dall’aroma deciso. Viene prodotto dal decimo secolo e deriva il suo nome dal fatto che la massima... Continua »
Crostata al caffè cioccolato e cocco

Crostata al caffè cioccolato e cocco

La crostata al caffè cioccolato e cocco è una golosa frolla friabile che avvolge una deliziosa crema al caffè ed una copertura al cioccolato con una spolverata di cocco per concludere. Ho utilizzato il caffè Vergnano, la più antica torrefazione d’Italia che offre una vasta gamma di prodotti per moka,... Continua »
Pizza integrale gorgonzola e speck

Pizza integrale gorgonzola e speck

La pizza integrale gorgonzola e speck è ideale per tutti coloro che amano il sapore cremoso e deciso del gorgonzola. Un impasto leggero grazie alla farina integrale arricchito da una golosa copertura. Il gorgonzola dolce D.O.P. Mauri con le sue tipiche striature ed il suo inconfondibile sapore è un formaggio conosciuto... Continua »
Ciambella Arancia, Carota e Limone

Ciambella Arancia, Carota e Limone

La ciambella arancia, carota e limone è la merenda ideale per i vostri piccoli. Senza burro e senza latte per uno spuntino genuino da sostituire alle classiche merendine ricche di conservanti vi consiglio questa ciambella sana e genuina. Una ciambella morbidissima e soffice adatta ad ogni occasione che ho aromatizzato... Continua »
Biscotti di farro alla nocciola

Biscotti di farro alla nocciola

I biscotti di farro alla nocciola sono ideali per la colazione o la merenda, una pausa golosa ed energetica. Rispetto agli altri cereali, il farro presenta un minore apporto calorico. La farina di farro è ricca di proteine e vitamine del gruppo B dunque sarebbe necessario introdurla nella nostra alimentazione. Ho... Continua »
Involtini di pollo al taleggio

Involtini di pollo al taleggio

Gli involtini di pollo al taleggio sono degli involtini croccanti dal cuore morbido, un ottimo secondo semplice e veloce che anche i bimbi adoreranno. Il taleggio che ho utilizzato è quello dell’azienda Mauri Formaggi, un’azienda che dal 1920 basa la propria attività su fedeltà al territorio, genuinità e manualità artigianale.... Continua »
Patate alla curcuma

Patate alla curcuma

Le patate alla curcuma rappresentano il contorno perfetto per accompagnare i vostri piatti di carne o pesce. Patate croccanti come se fossero fritte ma cotte al forno, dorate e gustose grazie alla curcuma, denominata “zafferano d’oriente” dona un colore dorato al piatto. Ho utilizzato la curcuma di “Drogheria e Alimenti”... Continua »