Girelle di pollo con patate novelle

Ingredienti per 2 persone

3 Fettine di petti di pollo

pan grattato

olio

insaporitore per carni arrosto e ai ferri  Ariosto per pollo

prezzemolo

formaggio grattugiato

stecchini di legno

patate novelle

Procedimento

Prendiamo una ciotola e ci mettiamo il pan grattato, prezzemolo tritato, preparato per pollo Ariosto, formaggio grattugiato e olio, mescoliamo il nostro composto . Prendiamo la fettina di pollo e ci mettiamo il nostro preparato a coprire l’intera fetta, arrotoliamo bene e poi tagliamo a girelle . Per far mantenere il ripieno e non far aprire le nostre girelle le infiliamo in uno stecchino di legno uno accanto all’altra a mo’ di spiedino. Inforniamo in una taglia con un filo d’olio sotto e cuocere per 15 – 20 minuti a 180°. Accompagniamo il piatto con delle patate novelle saltate in padella o al forno.

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