Ricetta semplice, economica, ma molto gustosa
Ingredienti per 4 persone
300 gr di Fusilloni Kamut Verrigni
100 gr di fave novelle
Burro Beppino Occelli
una manciata di funghi
cipolla sponzale.
Procedimento:
Prendiamo un bel pezzo di burro Occelli che darà un gusto unico alla nostra portata e lo mettiamo in una pentola, soffrigiamo velocemente le fave con i funghi e la cipolla tagliati a pezzettini. Più di metà composto lo frulliamo in modo da ottenere una crema. Una volta cotta la pasta mantechiamo tutto .
