Fusilloni al profumo di bosco

Ingredienti per 4 persone

300 gr di fusilloni della VERRIGNI

funghi porcini

salsiccia a nastro fresca

uvetta della LIFE

insaporitore Vinchef

farina di nocciole della LIFE

procedimento

Soffriggiamo con olio ed aglio i funghi, togliamo la salsiccia dalla budella, la sbricioliamo e la soffriggiamo insieme ai funghi ed una spruzzata di vinchef. Facciamo ammorbidire l’uvetta in un mezzo bicchiere di rum. Aggiungiamo anche l’uvetta. Cotta la pasta la mantechiamo insieme ai nostri ingredienti e ci mettiamo anche un bel pezzo di stracchino. Serviamo con una spolverata di farina di noci.

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