Archivio mensile:luglio 2011
Pollo alla Giusyen
Questo pollo lo hanno denominato i miei amici inquanto è una ricetta che ho sperimentato su di loro…bhè servono anche per questo .. prendiamo per circa 4 persone 6 petti di pollo o tacchino 3 peperoni di cui 2 gialli e 1 rosso 2 limoni 1 cucchiaio di paprica un po di pepe bianco olio circa 50gr 1 bicchiere di … Continua a leggere
Caramelle al formaggio
Questa è una ricetta facile facile …..prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare…quelle gia pronte e dividetelo in 6 rettangoli…poi in ognuno metteteci metà fetta di formaggio classica della INALPI e chiudete per bene in modo che quando saranno in forno non si aprono. Ponetele in una placca da forno con carta forno sotto per non far attaccare ed infornate … Continua a leggere
COTOLETTE ALLA CAPRESE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fettine di vitello tenere passata di pomodoro 1 mozzarella di bufala olio per friggere pan grattato uova sale q,b aglio capperi Iniziamo a preparare un bel sughetto .Soffriggiamo olio con l’aglio e mettiamo 2 confezioni di ALICI RIZZOLI IN SALSA PICCANTE…..aggiungiamo la passata di pomodoro , sale ed una manciata di capperi e facciamo … Continua a leggere
Quiche ai quattro formaggi
Prendere un rotolo di pasta sfoglia di forma rotonda ed inserirlo in una tortiera con la sua carta da forno. In una ciotola mescolare 5 uova con un pò di latte e 2 pizzichi di sale. versarli nella tortiera. Aggiungere sopra 4 fette di formaggio emmental della INALPI , caciotta INALPI , del gongorzola dolce e formaggio grattuggiato. Infornare a … Continua a leggere
Bevanda d’anguria
Questa bevanda è semplicissima da realizzare ed è un ottimo dissetante . Mettere in un frullatore dei pezzi di anguria e un po di latte o bevanda alla soya. Frullare il tutto e se vi sembra troppo denso aggiungere altro latte. Mettere dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere , il nostro frullato e infine delle foglioline di menta fresca. E’ … Continua a leggere
Trofie dell’aviatore
Ingredienti per 6 persone 600 gr di pasta fresca realizzata con trafila in bronzo utilizzando farina integrale IL MOLINO 2 confezioni di alici in salsa piccante della RIZZOLI 1 zucchina tagliata a cubetti 1 melanzana piccola tagliata a cubetti formaggio grattuggiato INALPI Preparazione Prendere una padella e mettere 2 confezioni di alici della RIZZOLI con il loro olio , aggiungere … Continua a leggere
Ossobuco di tacchino
Ingredienti per 2 persone 2 osssobuchi di tacchino patate novelle 1 confezione di insaporitore ARIOSTO PER CARNI ARROSTO E AI FERRI olio q.b sale q.b mettere la carne e le patate novelle in una teglia piccola e aggiungere olio un pizzico di sale e la bustina di insaporitore ARIOSTO e un goccino di acqua far cuocere finchè le patate non … Continua a leggere
TORTINO SUNRISE
Ingredienti per 2 persone 2 uova 4 peperoni friggitelli olio sale KALA NAMAK (INDIANO VIOLA) DELLA TEC-AL capperi q.b aglio prezzemolo q.b glassa di aceto Balmì della Toschi Preparazione Grigliare i peperoni tagliandoli a striscioline e 1 volta cotti ancora a metà , condirli con sale, capperi, prezzemolo , olio , un po di aglio tritatoe glassa di aceto. Prendere … Continua a leggere