Torta alle pere al profumo di cannella-

Torta alle pere al profumo di cannella-

Torta di pere al profumo di cannella-

torta alle pere al profumo di cannella

torta alle pere e cannella. è un dolce ricco di frutta, adatto a colazione per cominciare bene la giornata, oppure come sana merenda per i bambini.

L’aroma della cannella da sicuramente un sapore e un profumo particolare al dolce.

ingredienti : 

  • 3 pere grandi oppure 4 di media grandezza
  • 1 uovo
  • 200 g di farina 00
  • 150 g di zucchero semolato
  • 150 ml di latte parzialmente scremato
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 limone
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 2 cucchiaini di lievito vanigliato
  • 2 cucchiai di zucchero di canna ( se non lo avete in casa potete sostituirlo con lo zucchero semolato )

Procedimento. Per prima cosa sbucciare e tagliare 2 pere a dadini, una a fette sottili e metterle in una terrina, aggiungere un po’ di succo di limone per non farle annerire e tenere da parte.

Montare in una ciotola l’uovo con lo zucchero, aggiungere poi il latte e l’olio di semi e continuare a mescolare.

A questo punto aggiungere la farina, la cannella e il lievito vanigliato. Girare bene il composto ottenuto e aggiungere le pere tagliate a dadini.

Rivestire una teglia di carta forno e versare il composto , a questo punto prendere le pere tagliate a fettine e disporle a raggiera sulla torta. Cospargere con lo zucchero di canna.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti finché il dolce non risulta ben dorato.

Fare raffreddare bene e poi servire.

suggerimenti : questa torta è buonissima così come è però volendo si può arricchire il dolce aggiungendo della cioccolata fondente fusa sopra. Il connubio tra pere e cioccolato è sempre perfetto.

Torta alle pere al profumo di cannella

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