pinolata torta soffice con i pinoli

pinolata torta soffice con i pinoli
pinolata torta soffice con i pinoli

pinolata torta soffice con i pinoli. Una vera rivelazione. ..questa torta è davvero buonissima, soffice e i pinoli le danno un gusto davvero particolare. Semplice da fare perfetta per colazione e merenda.

pinolata torta soffice con i pinoli

INGREDIENTI

  • 100 g di pinoli
  • 300 g di farina 00
  • 150 g di burro
  • 300 g di zucchero semolato
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1/2 limone
  • 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO. Montare a neve gli albumi in una terrina e tenere da parte. In un altro contenitore montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e il succo di limone , mescolare bene e aggiungere la farina, il lievito, la vanillina ed i pinoli . Unire delicatamente gli albumi montati al composto girando con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto.

Rivestire una teglia da forno diametro 22-24 cm con carta forno, versare il composto e cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti .

Lasciare raffreddare e servire con zucchero a velo.

soft pie cake with pine nuts

INGREDIENTS

  • 100 g of pinoli
  • 300 g of flour 00
  • 150 g of butter
  • 300 g of semolina sugar
  • 1 yeast sachet
  • 1 vanillin sachet

METHOD. Place snowballs in a bowl and keep aside. In another container mount the yolks with the sugar, add the melted butter and lemon juice, mix well and add flour, yeast, vanillin and pine nuts. Gently blend the albumens mounted on the compound by turning a wooden spoon from bottom to top. Cover a 22-24 cm diameter baking tray with oven paper, pour the mixture and bake at 180 degrees for about 30 minutes. Allow to cool and serve with icing sugar.

 

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