nido pasta frolla

nido pasta frolla
nido pasta frolla

nido pasta frolla. Ottima idea regalo per pasqua….oltre agli ovetti di cioccolato si può mangiare anche il nido che in questo caso è realizzato in pan di zenzero (potete anche usare la pasta frolla…il risultato non cambia ).

nido pasta frolla

ingredienti per 5/6 nidi : 

  • 350 g di farina
  • 80 g di miele
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • Scorza di arancia grattata

Procedimento Fare sciogliere il burro e lasciare intiepidire, nel frattempo mettere in una ciotola la farina, aggiungere zucchero ,miele e  l’uovo. Una volta che il burro si è raffreddato aggiungerlo alla farina e mescolare con una forchetta. Infine aggiungere  le spezie, il cacao e il bicarbonato. Mescolare energicamente ed infine impastare velocemente con le mani, formare un panetto e riporre in frigo per almeno 30 minuti.

Nidi pasta frolla
Nidi pasta frolla

Stendere la pasta con il matterello e creare dei rotolini, con un bicchiere tagliare una cerchio che servirà come base e disporvi i rotolini come in foto. Lateralmente mettere dei cubetti di pasta,  la carta stagnola e gli stecchini di legno. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.  Cuocere I biscotti per 15 minuti a 170 gradi e fare raffreddare.

Decorare con ovetti di cioccolato.

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