biscotti cuore di nocciola – ricetta biscotti fatti in casa

biscotti cuore di nocciola - ricetta biscotti fatti in casa
biscotti cuore di nocciola – ricetta biscotti fatti in casa

biscotti cuore di nocciola – ricetta biscotti fatti in casa. Sicuramente avrete visto questi biscotti in giro negli scaffali del supermercato….direi che questa ricetta si avvicina molto a quelli che ho mangiato ma con l’aggiunta della nocciola sono ancora più buoni.

Questi biscotti sono davvero buonissimi e molto leggeri, non contengono burro e vi assicuro che andranno a ruba!

biscotti cuore di nocciola – ricetta biscotti fatti in casa

INGREDIENTI PASTA FROLLA

  • 140 g  di zucchero
  • 80 ml di olio di semi
  • 40 ml di latte
  • 100 g di  fecola
  • 1/2 bustina di  lievito
  • 280 g di farina 00
  • 1 uovo

INGREDIENTI PER IL RIPIENO

  • 1 uovo
  • 60 g di zucchero
  • 15 g di cacao amaro
  • 40 ml di olio di semi
  • 100 g di farina 00
  • 40 g di nocciole tritate
  • 1 buccia d’arancia tritata

PROCEDIMENTO

Per prima cosa preparare la pasta frolla. Versare in una terrina l’uovo e lo zucchero, aggiungere l’olio ed il latte, mescolare e versare a pioggia la fecola, la farina ed il lievito. Quando l’impasto inizia a diventare duro, impastare sul piano di lavoro. Tenere da parte il panetto ottenuto.

Preparare la farcitura: mescolare in una terrina lo zucchero, con l’uovo e l’olio, aggiungere il cacao e la farina e continuare a lavorare l’impasto. infine aggiungere le nocciole e formare un panetto con l’impasto ottenuto.

Dividere la pasta frolla in 3 parti: stendere la prima con il matterello e aggiungere al centro un rotolino di  impasto al cacao, sigillare il rotolo con la pasta e tagliare i biscotti. Rivestire la teglia con carta forno e disporre i biscotti.

Cuocere in forno ventilato a 180 ° per 10/15 minuti circa.

 

Ti piacciono le mie ricette…seguimi sulla pagina facebook  Dolci Costruzioni

….seguimi anche su Twitter , instagram 

Se provi a rifare questa ricetta….sono curiosa di sapere cosa ne pensi e come ti è venuta….se ti va lasciami un commento!!!!!

Precedente torta nera al peperoncino - torta al cioccolato senza burro Successivo torta winx - compleanno castello winx

2 commenti su “biscotti cuore di nocciola – ricetta biscotti fatti in casa

I commenti sono chiusi.