Ciambellone all’acqua di rose (senza uova e senza burro)

Volete un ciambellone leggero senza uova e senza burro, ma non volete rinunciare al sapore e molto soffice? Provate il mio ciambellone all’acqua di rose profumatissimo e dal gusto molto delicato. Mi ha incuriosito molto questa ricetta che ho trovato per caso girando in rete, quindi ho voluto subito provarlo facendo qualche piccolo cambiamento. Il risultato sorprendente morbidissimo e molto buono leggero e soprattutto profumato. Ho sostituito allo yogurt dello yogurt senza lattosio essendo io intollerante, inoltre rimane morbido per giorno che dire una vera scoperta e lo posso solo consigliare è veramente ottimo.

Ciambellone all'acqua di rose

 

Ricetta

  • 150 gr.di farina
  • 50 gr. amido per dolci
  • 250 gr. yogurt Bianco (io ho usato senza lattosio)
  • 110 gr. zucchero
  • 1 cucchiaio di Miele
  • 50 gr. olio di Semi
  • 1 bustina di Lievito
  • 1 cucchiaio di Acqua di Rose (per uso alimentare) *
  • zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione

Iniziate il ciambellone all’acqua di rose versando yogurt zucchero miele e olio in una ciotola montante il tutto finché non avrete ottenuto un impasto omogeno. A parte miscelate la farina con l’amido e il lievito e li unite a pioggia nel frullatore e fate amalgare bene l’impasto infine unite l’acqua di rose. Versate un po’ di olio e farina in una teglia da ciambellone e versate l’impasto fate cuocere per ca. 30 minuti a forno statico a 180°. Quando sará ben freddo capovolgete il ciambellone all’acqua di rose senza uova e senza burro spolverizzate con zucchero a velo e servite.
È veramente morbidissimo, buonissimo e profumatissimo 😀

L’acqua di rose si trova ormai in molti supermercati ben forniti o erboristerie, attenzione a comprare quella ad uso alimentare e non l’acqua di rose che serve in cosmetica, spesso si fa l’errore di pensare che siano la stessa cosa, ma non lo sono. Potete usare l’acqua di rose per molti dolci semplicemente come aroma avrete il vantaggio che il vostro dolce avra´ un ottimo profumo. 

Se ti piace questa ricetta votala con le stelline che trovi in fondo a questa pagina, grazie 🙂

 

4 Risposte a “Ciambellone all’acqua di rose (senza uova e senza burro)”

  1. Ciao Rosaria molti supermercati ben forniti la vendono o in erboristeria.

  2. ciao saby grazie ma nel mio super mercato nn la trovo provero in erboristeria ciao

  3. Rosaria ho chiesto in giro, visto che vivo in Germania, e mi hanno detto che al Auchan lo trovi. Spero sia così 😉

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