Archivi tag: zucchine

Focaccia di zucchine e formaggio

Focaccia di zucchine e formaggio

Focaccia di zucchine e formaggio, una focaccia semplicissima che mi piace molto preparare durante la stagione estiva, perfetta per una cena o da tagliare a fettine per un aperitivo. La focaccia è … Continua a leggere

French toast con zucchine

French toast con zucchine

I tanto noti french toast, in Italia ancora poco conosciuti, ma molto presenti sulle tavole francesi. I french toast si possono gustare in tantissimi modi diversi, sia dolci che salati e con … Continua a leggere

Sorrisi con zucchine e prosciutto

Sorrisi con zucchine e prosciutto

I sorrisi sono ormai di casa, raramente non si trovano all’interno del mio freezer insieme alle varie scorte alimentari, in questo caso per variare ho cambiato ancora ripieno ma anche forma! I … Continua a leggere

Lasagne con pesto e zucchine

Lasagne con pesto e zucchine

Le lasagne con pesto e zucchine sono un ottima alternativa alle classiche lasagne, buone, dal gusto delicato e cremosissime. Potete preparare tutto da voi come ho fatto io, dalla besciamella al pesto … Continua a leggere

Frittelle di zucchine e patate

Frittelle di zucchine e patate

Voglia di frittelle estive con le verdure! Oggi frittelle di zucchine e patate preparate con pasta lievitata, quindi sofficissime e dorate. Quanto ci vuole a prepararle? Pochi minuti per impastare, qualche ora … Continua a leggere

Croissant di zucchine e philadelphia

Croissant di zucchine e philadelphia

I croissant di zucchine e philadelphia sono ideali da servire come antipasto, con l’aperitivo o da proporre per un buffet per una festa di compleanno o in qualunque occasione. Ottimi freddi ma … Continua a leggere

Pizzette pesto e zucchine

Pizzette pesto e zucchine

Oggi le  pizzette pesto e zucchine e visto che in freezer ho sempre un po’ del mio pesto di zucchine che conservo tutto l’anno ho preferito utilizzare quello, ma garantisco l’ottima riuscita … Continua a leggere

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Oggi ho preparato “una valanga” di frittelle di zucchine! Le zucchine, protagoniste dell’estate, che non c’è giorno che non arrivino nella mia tavola in una versione o nell’altra ci sono sempre, fritte … Continua a leggere

Spaghetti tonno e pesto di zucchine

Spaghetti tonno e pesto di zucchine

Una ricetta molto gustosa, spaghetti al tonno e pesto di zucchine, dopo aver preparato il pesto ed essermi resa conto che era un po’ troppo, ho pensato di conservarne un po’ per … Continua a leggere

Spaghetti al pesto di zucchine

Spaghetti al pesto di zucchine

Spaghetti al pesto di zucchine, un ottima ricetta per la  stagione, viste le tante zucchine bisogna inventarsi un po’ di tutto. Ed ora passiamo alla cosa più importante… Questa ricetta è nata … Continua a leggere

Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Prepariamo il pesto di zucchine, un ottima alternativa al classico, più leggero e molto gustoso, questa ricetta è nata fra una chiacchiera e l’altra con Oggi si Cucina visto che volevamo preparare … Continua a leggere

Focaccia in padella con zucchine

Focaccia in padella con zucchine

Un’altra focaccia veloce, un ottima idea per l’estate per evitare il forno, la focaccia in padella con zucchine, ottima sia calda che fredda, quindi visto che è chiusa e pratica si può … Continua a leggere

Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine facili e veloci da preparare son un ottima idea da preparare durante tutta la stagione di raccolto abbondante. Le polpette si presentano un po’ schiacciate, hanno un cuore … Continua a leggere

Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno

La semplice frittata di zucchine che preparo almeno una volta alla settimana, ma questa volta ho voluto preparare una frittata di zucchine al forno, ho aggiunto formaggi e prosciutto cotto e una … Continua a leggere

Torta salata con zucchine e mozzarella

Torta salata con zucchine e mozzarella

La torta salata con zucchine e mozzarella, anzi mozzarella di bufala, ancora più buona, ogni volta che preparo la torta salata di zucchine mi invento qualche modifica in modo da proporvene una … Continua a leggere

Riso con salmone e zucchine

Riso con salmone e zucchine

Inizia a già a far un po’ più caldo, pensavo a un risotto ma non troppo ricco, saporito ma più leggero, poi ho pensato di abbinare due ingredienti e ho preparato il … Continua a leggere

Zucchine in pastella

Zucchine in pastella

Nel mio frigorifero le zucchine mancano raramente, non amo comprare le verdure fuori stagione, ma le zucchine sono insostituibili e non riesco a resistere. Ho preparato le zucchine in pastella, le avevo … Continua a leggere

Pasta alla carbonara con zucchine e pancetta

Pasta alla carbonara con zucchine e pancetta

Avevo voglia di una carbonara, ma ho voluto prepararla un po’ diversa, ho messo la pancetta, ma non solo. Ho preparato una pasta alla carbonara con zucchine e pancetta, è strepitosa! Pasta … Continua a leggere

Polpette di patate e zucchine

Polpette di patate e zucchine

Tanto per cambiare polpette! Ma niente carne, oggi vi propongo le polpette di patate e zucchine che ne dite? Dorate e croccanti fuori e sofficissime dentro, il resto è da scoprire. Ottime … Continua a leggere

Pasta con zucchine, patate e pancetta

Pasta con zucchine, patate e pancetta

Ed eccomi quà con la pasta con zucchine, patate e pancetta, altri strambi e ottimi abbinamenti! Una prova subito gradita da tutta la famiglia, quindi da inserire nel ricettario per proporla a … Continua a leggere