Archivi tag: zucchero

Sbriciolata con le pesche

Sbriciolata con le pesche

La sbriciolata con le pesche, niente a che vedere con una sbriciolata preparata con la marmellata, che anche se fatta in casa si presenta ottima, la frutta fresca è ancora un altra … Continua a leggere

Torta di ricotta e fichi

Torta di ricotta e fichi

Torta di ricotta e fichi, una torta soffice, senza grassi e con tanta frutta fresca, non ha bisogno dell’aggiunta di grassi per la sofficità dovuta alla ricotta e l’umidità della frutta. Fra … Continua a leggere

Gelato variegato al cioccolato

Gelato variegato al cioccolato

Gelato variegato al cioccolato, come sempre quando si tratta di cioccolato è tutto dedicato ai miei figli, in casa gusti differenti, gli adulti tanta frutta e i più piccoli cioccolato, ma questo … Continua a leggere

Coulis di ciliegie

Coulis di ciliegie

Oggi una coulis di ciliegie, ma cosa sarà mai? La coulis non è altro che una salsa, un termine francese che si usa per salse dolci o salate, quindi sia di frutta … Continua a leggere

Torta fiore di  pesche

Torta fiore di pesche

Conoscete già le mie varie torte farcite? Be dovevo pensare a una torta farcita per l’estate! Quindi è nata la Torta fiore di pesche, una torta veramente spettacolare, molto semplice, più di … Continua a leggere

Strudel di sfoglia alle pesche

Strudel di sfoglia alle pesche

Una merenda o una colazione veloce, va bene in entrambi i casi! Strudel di sfoglia alle pesche, un dolce facile e veloce da preparare, il contrasto delle pesche leggermente acerbe si sposa … Continua a leggere

Tortine con le fragole

Tortine con le fragole

Da tanto pensavo a una torta o a delle tortine con le fragole, mi ha sempre bloccata il fatto di cuocere le fragole, ero molto scettica sul loro gusto dopo cotte ma … Continua a leggere

Torta con le pesche

Torta con le pesche

Torta con le pesche, una torta perfetta per le colazioni estive, per fortuna la stagione delle pesche è abbastanza lunga perchè è un frutto veramente ottimo, sia mangiato così che da utilizzare … Continua a leggere

Caponata siciliana

Caponata siciliana

La caponata siciliana, o come vuole la tradizione chiamiamola la capunata. La caponata siciliana è composta in prevalenza da melanzane ma può contenere altri ortaggi che possono variare, solitamente vengono aggiunti capperi … Continua a leggere

Crostata integrale alla frutta

Crostata integrale alla frutta

La farina integrale ormai fa parte della nostra dieta alimentare molto frequentemente, a casa mia tutti amano il pane con la farina dal gusto un po’ rustico, quindi l’integrale è perfetta, ma … Continua a leggere

Biscotti con pistacchi e cioccolato

Biscotti con pistacchi e cioccolato

Oggi dei biscotti con pistacchi e cioccolato che inizialmente ero incerta se preparare visto l’arrivo del caldo, ma che poi ho scoperto perfetti se conservati in frigorifero, un dolce e fresco snack … Continua a leggere

Torta di fragole e cioccolato

Torta di fragole e cioccolato

Dopo la torta al cioccolato con panna e fragole eccone un’altra molto apprezzata, la torta di fragole e cioccolato, senza panna ma farcita con una fresca crema al mascarpone e tante fragole. … Continua a leggere

Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

E non poteva mancare la marmellata di fragole, quella che entro pochi giorni finirà di sicuro su un ottima frolla per poi gustare una crostata da delirio. La marmellata se preparata in … Continua a leggere

Torta smarties e cioccolato

Torta smarties e cioccolato

Un po’ di colore per una merenda semplice da preparare e che ai bambini piace tanto. Ancora un po’ di uova di Pasqua da smaltire e non volevo certo tenermeli fino a … Continua a leggere

Torta al cioccolato panna e fragole

Torta al cioccolato panna e fragole

Una super torta adatta a grandi e bambini, una torta al cioccolato panna e fragole, veramente buona, soffice e fresca. A prima vista colpisce il suo aspetto, il cioccolato croccante sopra una … Continua a leggere

Biscotti al cacao con nutella

Biscotti al cacao con nutella

Inutile chiedere a mio figlio che biscotti vuole, la risposta è sempre quella, al cioccolato! Variamo un po’, niente cioccolato ma cacao e nutella questa volta, oggi biscotti al cacao e nutella, … Continua a leggere

Biscotti con farina monococco

Biscotti con farina monococco

Per la prima volta ho preparato i biscotti con farina monococco, ogni volta che preparo una ricetta con una nuova farina è sempre una sfida, per me andare al mulino o in … Continua a leggere

Tagliatelle dolci alle fragole

Tagliatelle dolci alle fragole

E per stupire gli amici ho pensato di preparare le tagliatelle dolci alle fragole, molto semplici e particolari allo stesso tempo. Prepararle è facilissimo, le tagliatelle sono a base di crepes, sapete … Continua a leggere

Sbriciolata con le fragole

Sbriciolata con le fragole

Ad aprile, iniziamo con  fragole a go go… Oggi una sbriciolata con le fragole, un dolce a base di frolla e fragole fresche molto semplice da preparare. La sbriciolata è perfetta per … Continua a leggere

Pavlova con le fragole

Pavlova con le fragole

La Pavlova è un dolce tipico australiano a base di meringa, io ho preparato la pavlova con le fragole, vista la stagione non potevo fare diversamente. Si pensa sia un dolce elaborato … Continua a leggere