Archivi tag: uova

Polpette fritte di carne e ricotta

Polpette fritte di carne e ricotta

Dopo aver assaggiato le polpette di carne e ricotta in versione un po’ più leggera, ho deciso di provarle anche fritte, delicate comunque ma fritte per i più golosi. Sempre soffici al … Continua a leggere

Pancake alla nutella

Pancake alla nutella

La mia nuova sfida, i pancake! Se vogliamo parlarne dall’inizio…. Come sempre o quasi io voglio fare di testa mia invece di seguire le ricette collaudate e infatti, un disastro, ma non … Continua a leggere

Pasta biscotto al cacao

Pasta biscotto al cacao

Pasta biscotto al cacao, per cambiare dalla classica, un ottima alternativa da farcire in mille modi diversi. Molte volte mi basta aggiungere due cucchiai di cacao per far si che i miei … Continua a leggere

Platessa impanata al forno

Platessa impanata al forno

Il pesce, una di quelle cose che non tutti i bambini apprezzano, a volte neanche gli adulti. Io adoro qualunque tipo di pesce e in tutti i modi, ma non faccio testo, … Continua a leggere

Grisbì alla nutella

Grisbì alla nutella

I famosi grisbì alla nutella, biscotti farciti molto golosi, in questo caso con una frolla al cacao che stupisce al primo morso! Questi sono i primi della lista, erano in programma al … Continua a leggere

Pasta biscotto

Pasta biscotto

Quante volta ho rimandato, ho cercato più volte ricette base per la pasta biscotto, sfogliato riviste e valutato cosa fare, ma come sempre ne volevo una tutta mia e ho provato. Ho … Continua a leggere

Biscotti con le pesche

Biscotti con le pesche

I biscotti con le pesche, siamo ancora in tempissimo, anzi, approfittiamo prima che finisca la stagione, una delizia da provare assolutamente, molto semplici da preparare. A casa mia siamo tutti golosi di … Continua a leggere

Plumcake fecola e cioccolato

Plumcake fecola e cioccolato

Alla ricerca di nuove ricette di torte al cioccolato per i miei figli, in un giornale di cucina  ho trovato questo plumcake, nel leggere fecola ho pensato subito  a “soffice“, infatti ho … Continua a leggere

Frittelle lunapark

Frittelle lunapark

Le frittelle lunapark, quelle che si vedono spesso in tanti parchi di divertimento per bambini, o fra le bancarelle nelle feste di paese, ecco il perchè del loro nome. Queste frittelle hanno … Continua a leggere

Torta farcita menta e cioccolato

Torta farcita menta e cioccolato

Dopo le altre due prove al limone e al cioccolato ho pensato a tante diversioni di questo genere di torta, una di queste è la torta farcita menta e cioccolato, la mia … Continua a leggere

Tortine con le prugne

Tortine con le prugne

Soffici tortine con le prugne fresche, ancora il profumo d’estate che gira per la cucina, sfruttiamo gli ultimi frutti di stagione al meglio perchè poi dobbiamo aspettare un intero anno. Oltre alla … Continua a leggere

Ciambellone con le mele

Ciambellone con le mele

Dovete preparare il dolce per la colazione? Soffice ciambellone con le mele, molto semplice e molto gradito sia dai grandi che dai bambini. Non serve essere grandi pasticceri o esperti per preparare … Continua a leggere

Semifreddo al caffè e cioccolato

Semifreddo al caffè e cioccolato

Semifreddo al caffè e cioccolato, un dolce al cucchiaio facile e veloce oltre che molto fresco e buono. Ottima alternativa alla classica coppa del nonno, il gusto è molto simile, ma viene … Continua a leggere

Torta di mele e mandorle

Torta di mele e mandorle

Ed ecco un’altra torta di mele che è sparita in un attimo, la torta di mele e mandorle, ho un debole per le torte di mele, questa volta ho deciso di arricchirla … Continua a leggere

Ciambellone cocco e cioccolato

Ciambellone cocco e cioccolato

Il ciambellone cocco e cioccolato, un dolce facile e veloce per la colazione di tutti i giorni, niente di elaborato, ma una semplice ciambella soffice. A volte basta poco per una buona … Continua a leggere

Torta di pesche e mele

Torta di pesche e mele

La mia colazione di oggi, torta di pesche e mele, niente di meglio di iniziare la giornata con una buona torta ricca di frutta, ma questa volta ho voluto variare e mettere … Continua a leggere

Sardine impanate e fritte

Sardine impanate e fritte

Le sardine impanate e fritte, una ricetta molto facile, unico procedimento un po’ più lungo è pulire le sardine, il resto si fa tutto in un attimo. Le sardine, pesce azzurro a … Continua a leggere

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Oggi ho preparato “una valanga” di frittelle di zucchine! Le zucchine, protagoniste dell’estate, che non c’è giorno che non arrivino nella mia tavola in una versione o nell’altra ci sono sempre, fritte … Continua a leggere

Torta farcita al cioccolato

Torta farcita al cioccolato

Torta farcita al cioccolato, una seconda versione di quella che ho preparato di recente al limone, io adoro quella torta, ma i bambini la volevano come al solito al cioccolato quindi perchè … Continua a leggere

Gateau di patate

Gateau di patate

Il gateau di patate, classico tortino di patate, con formaggi e prosciutto che accontenta grandi e bambini. La preparazione è un po’ lunga perchè vanno prima lessate le patate, ma è veramente … Continua a leggere