Archivi tag: uova

Ciambellone allo yogurt nel Versilia

Ciambellone allo yogurt nel Versilia

Ciambellone allo yogurt nel Versilia, finalmente anche il primo dolce sfornato dal mio nuovo fornetto. Voi conoscete il fornetto Versilia? Si tratta di un forno da fornello, permette di cuocere torte e … Continua a leggere

Cuori di limone

Cuori di limone

I cuori al limone son nati per partecipare al concorso Il più goloso alla Fiera Golositalia a Montichiari. Al concorso le ricette son state selezionate  dal Maestro Iginio Massari che ha poi … Continua a leggere

Torta salata di piselli e pancetta

Torta salata di piselli e pancetta

Avevo un rotolo di pasta brisè in frigorifero, un po’ di pancetta, e un po’ di piselli in freezer, ho unito il tutto preparando una torta salata di piselli e pancetta. L’affumicato … Continua a leggere

Pizza con uova e bacon

Pizza con uova e bacon

La pizza con uova e bacon, una pizza che avevo in mente di preparare da tempo, ma poi rimandavo l’impresa da un giorno all’altro. L’impresa non è neanche stata una grande impresa … Continua a leggere

Torta di mele con le rose

Torta di mele con le rose

Torta di mele con le rose, un’alternativa alla classica torta di mele, una torta soffice e dall’aspetto particolare. Questa torta ha una base molto semplice e veloce, senza albumi e tuorli da … Continua a leggere

Biscotti con le bacche di goji

Biscotti con le bacche di goji

Biscotti con le bacche di goji, dei biscotti friabili e gustosi, ricchi di gusto, che con le bacche di goji son veramente irresistibili. Io ho voluto aggiungere anche del cioccolato fondente, potete … Continua a leggere

Torta farcita con ricotta e cioccolato

Torta farcita con ricotta e cioccolato

Oggi una torta farcita con ricotta e cioccolato, questa è la quarta versione con le stesse basi già super collaudate, dopo la versione al limone con base di frolla, crema e torta … Continua a leggere

Sbriciolata alla nutella

Sbriciolata alla nutella

Voglia di una crostata o un dolce con la frolla farcito alla nutella, cosa fare? Prepariamo una sbriciolata alla nutella, semplicissima da realizzare, un dolce veloce da preparare e ancora più veloce … Continua a leggere

Ciambelle salate

Ciambelle salate

Ma a carnevale solo ciambelle dolci fritte o possiamo anche variare? Io ho deciso di optare per delle ciambelle salate e poi magari dopo cena ci stanno anche quelle dolci! Avete mai … Continua a leggere

Meraviglias

Meraviglias

I meraviglias che non sono altro che le chiacchiere, come ogni dolce, ogni piatto tipico cambiano nome in base alla zona, ma oltre al nome come in questo caso cambiano anche alcuni … Continua a leggere

Bomboloni alla ricotta

Bomboloni alla ricotta

I bomboloni alla ricotta, semplici e sofficissimi, ideali tutto l’anno ma visto che a carnevale i dolci fritti son quelli che prevalgono non possiamo non prepararli. Come si fa a capire se … Continua a leggere

Arrubiolus

Arrubiolus

Is arrubiolus son dei dolci di carnevale tipici sardi, si preparano con ricotta o formaggio fresco, sono delle palline molto morbide. Il nome arrubiolus è dovuto al loro colore, nella lingua sarda … Continua a leggere

Broccoli in pastella

Broccoli in pastella

Un contorno facile, veloce e goloso, broccoli in pastella, ma attenzione, solo una volta ogni tanto, il fritto è un peccato di gola che ci si può concedere sempre, ma in modo … Continua a leggere

Pasta frolla per biscotti

Pasta frolla per biscotti

Se cercate la pasta frolla per biscotti friabile e che si adatta a qualunque forma, questa è molto versatile, potete utilizzarla così o con aggiunta di ciò che preferite, cioccolato, cacao, uvetta … Continua a leggere

Coni di frolla alla crema

Coni di frolla alla crema

Ho preparato la frolla per i biscotti, ma come spesso accade inizio a preparare una cosa che poi trasformo in un’altra. Da semplici biscotti che dovevano essere a coni di frolla alla … Continua a leggere

Finocchi in pastella

Finocchi in pastella

La stagione è perfetta, possiamo preparare i finocchi in tanti modi, oggi golosissimi finocchi in pastella. I finocchi in pastella sono semplicissimi da preparare, in pochi minuti potrete già gustarli, ho scelto … Continua a leggere

Castagnole con bacche di goji

Castagnole con bacche di goji

Voglia di dolci di Carnevale ancora prima che Carnevale inizi? Io inizio sempre in anticipo, oggi ho preparato le castagnole con bacche di goji, sapevo che sarebbero state un successo, ma non … Continua a leggere

Polpettone speck e funghi

Polpettone speck e funghi

Gustosissimo polpettone speck e funghi, ottimo se preparato in anticipo, molto semplice da preparare. Un rotolo di carne macinata mista che avvolge speck e funghi, un connubio perfetto assolutamente da provare. Polpettone … Continua a leggere

Torta al budino e cioccolato

Torta al budino e cioccolato

Alla ricerca di una torta facile e veloce? Se la  solita torta allo yogurt vi ha stufati provate la torta al budino e cioccolato, preparata in modo molto veloce, senza bilancia ma … Continua a leggere

Ciambellone agli agrumi

Ciambellone agli agrumi

Un ciambellone agli agrumi sofficissimo, il ciambellone, il dolce tanto amato per la colazione di tutti i giorni, del quale si possono preparare un infinità di versioni, in questo caso dai profumi … Continua a leggere