Archivi tag: uova

Frittata di asparagi

Frittata di asparagi

Fra le mille ricette facili da poter preparare con gli asparagi, non può mancare anche la semplice frittata, ogni stagione ha la sua verdura per le frittate, questa è fantastica anche se molto semplice. La frittata di asparagi più saporita … Continua a leggere

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Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Di torte al cioccolato nel mio blog ne avevo già inserito altre ma ognuna diversa e una in più non guasta mai, questa è ha il cioccolato fondente, con un po’ di latte che la rende soffice. Si adatta a … Continua a leggere

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Cotolette di pollo impanate

Cotolette di pollo impanate

Semplicemente delle cotolette impanate, ma come tante cose quando si parte da zero magari può essere utile trovare la ricetta. Adoro come o peggio dei bambini le cotolette impanate, ma soprattutto le adoro preparate con le carni bianche, pollo e … Continua a leggere

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Torta al pompelmo rosa

Torta al pompelmo rosa

Oggi una torta che mi ha stupita, devo dire che prima di assaggiarla ero un po’ perplessa, ho sempre usato arance e limoni, ma volevo osare e provare un gusto diverso. La torta è sofficissima e  molto delicata nel gusto, … Continua a leggere

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Polpettoni arrotolati

Polpettoni arrotolati

Tanti piccolli polpettoni arrotolati invece del solito grande, molto pratici da cucinare velocemente e perfetti da mangiare freddi in piena estate,li ho farciti con delle sottilissime frittatine e del prosciutto cotto, molto semplici e saporiti.           … Continua a leggere

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Rotolo di omelette al pesto

Rotolo di omelette al pesto

Un antipastino da servire fresco all’ultimo minuto, pochi ingredienti in frigorifero, ma può nascere una ricettina sfiziosa, a volte basta solo un po’ di fantasia e con qualche uovo e poco altro, subito pronto un rotolo di omelette.     … Continua a leggere

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Muffin con gocce di frutti di bosco

Muffin con gocce di frutti di bosco

Mi son finalmente decisa a preparare dei muffin, ne avevo provati vari salati di recente ma mai dolci, una cosa semplicissima eppure ho sempre rimandato, solitamente l’idea si trasforma sempre in una torta! Oggi però son nati, ho preso la … Continua a leggere

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Castagnole, ricetta di carnevale

Castagnole, ricetta di carnevale

Le castagnole sono una di quelle cose che ho provato varie volte in questi anni per carnevale ma per quanto siano semplici non trovavo la ricetta giusta. Finalmente son riuscita a crearne una unendo varie idee prese qua e là! … Continua a leggere

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Mini Hamburger, ricetta semplice

Mini Hamburger, ricetta semplice

Questi mini hamburger sono un po’ particolari, non i soliti semplicemente conditi con alcuni aromi, ma forse sono più delle polpette schiacciate visto che li ho conditi come tali, diciamo un modo diverso per fare le polpette di carne. Mini … Continua a leggere

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Crocchette di formaggi e prosciutto crudo

Crocchette di formaggi e prosciutto crudo

Il fritto è sempre un qualcosa di speciale al quale è difficile resistere, e come fare davanti a queste crocchette? Ho preparato delle crocchette di formaggi e prosciutto crudo rendendole morbidissime con il pane a fette bianco.     Crocchette … Continua a leggere

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Frittata di spinaci

Frittata di spinaci

Semplice frittata di spinaci, molto aprezzata da noi adulti,ma  anche dai miei bambini! Ottimo modo per per portare a tavola le verdure e farle mangiare a tutti, amo le frittate in tutti i modi, semplice e veloce, da provare!   … Continua a leggere

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Crocchette di speck e formaggi

Crocchette di speck e formaggi

Crocchette in tutti i modi! Si può anche dire crocchette svuota frigo, ogni tanto preparo crocchette, polpette o frittatine per smaltire pezzetti di formaggi vari e piccoli ingredienti misti. Oggi avevo anche il riso e quindi aggiungiamo anche quello!   … Continua a leggere

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Frittata di Catalogna

Frittata di Catalogna

La frittata di catalogna, dal gusto deciso, la catalogna è una verdura un po’ amarognola che a me piace molto e dà un gusto molto particolare, se poi ci vogliamo aggiungere anche la mortadella.. Frittata di Catalogna Ingredienti 3oo gr … Continua a leggere

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Frittelle di spinaci, ricetta facile

Frittelle di spinaci, ricetta facile

Quanto è buono il fritto! Non si può certo mangiare spesso ma ogni tanto ci vuole, qeste frittelle di spinaci son una delizia, soffici e leggere, una tira l’altra!    Frittelle di spinaci, ricetta facile Ingredienti 250/300 gr circa di … Continua a leggere

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Frittata con Wurstel e Cipolle

Frittata con Wurstel e Cipolle

Un piatto povero e semplice dell’ultimo minuto, a volte capita di non aver niente di pronto e aver poco tempo per cucinare, con pochi ingredienti che solitamente si hanno in casa, si può preparare una semplice frittata saporita.     … Continua a leggere

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Torta al cioccolato, ricetta base

Torta al cioccolato, ricetta base

Questa torta al cioccolato è una buona base da poter preparare in varie occasioni, da farcire in tanti modi diversi, bisogna solo scegliere come gustarla, è già buona anche così. Ottima con crema al cioccolato, panna montata o anche gelato! … Continua a leggere

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Crema al cioccolato, ricetta per tutti anche per le varie intolleranze

Crema al cioccolato, ricetta per tutti anche per le varie intolleranze

Una soffice crema al cioccolato veloce da preparare e gustosa da poter usare per farcire vari dolci, perfetta per tutti, anche per intolleranti al latte o celiaci, già collaudata con latte senza lattosio e perfetta con l’amido di mais per … Continua a leggere

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Torta Salata di Zucchine

Torta Salata di Zucchine

Una torta salata di zucchine semplice da preparare con una base di pasta brisè che basterà srotolare dopo aver trifolato le zucchine. Altri pochi ingredienti e sarà molto veloce la sua preparazione, la torta salata di zucchine a casa mia … Continua a leggere

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Biscottini per Halloween

Biscottini per Halloween

Eccoci di nuovo, manca poco  ad Halloween! Il tempo vola e i dolci cambiano in base alla stagione, in questi giorni mi son dedicata a dei dolcetti a tema per l’occasione, queste piccole zucche buffe son semplici e carine. Si … Continua a leggere

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Torta con la Panna e Crema Pasticcera

Torta con la Panna e Crema Pasticcera

  Mi capita spesso di preparare le torte con la panna e devo dire anche molto volentieri, perchè amo oltre che preparare le torte, le decorazioni. Questa ho voluto farla con sfondo di panna rosa e  bianca sopra per staccare. … Continua a leggere

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