Pasta con broccoli e prosciutto

Pasta con broccoli e prosciutto

Pasta con broccoli e prosciutto cotto, un primo piatto semplicemente buono, sano e leggero che volendo può diventare un piatto unico. I broccoli molto salutari, come tutti i cavoli si prestano a qualunque tipo di preparazione, dai primi piatti, al semplice contorno o delle ottime frittelle, oggi vediamo come utilizzarli... Continua »
Crocchette di polenta

Crocchette di polenta

Crocchette di polenta con speck e brie, o se preferite con prosciutto e formaggio a vostro gusto, in ogni caso sempre buone, potete preparare la base e farcirle come più vi piace o anche prepararle miste in modo da avere vari gusti per tutta la famiglia. Le crocchette si possono... Continua »
Rotolini di pane al prosciutto

Rotolini di pane al prosciutto

Rotolini di pane al prosciutto, facili e veloci da preparare, con del semplice pane morbido per tramezzini, vi basterà renderlo più  sottile con un matterello prima di farcirlo per poterlo arrotolare al meglio. Impanatura asciutta e dorata e cuore filante farà impazzire grandi e bambini.     Rotolini di pane... Continua »
Polenta farcita al prosciutto

Polenta farcita al prosciutto

Polenta farcita al prosciutto, polenta da tagliare a spicchi che sembra una focaccia, con cuore filante di mozzarella e prosciutto cotto. Questa polenta potete prepararla in anticipo e scaldare al momento di servirla in modo da servirla con con la mozzarella che fila, prepararla è molto semplice, non vi resta... Continua »
Penne fredde crudo e melone

Penne fredde crudo e melone

Un primo piatto fresco estivo, penne fredde crudo e melone, abbinare crudo e melone è un classico, un  antipasto molto noto in tutta Italia ma mettere i due ingredienti in un primo piatto è sicuramente meno d’uso. Il connubio perfetto di crudo e melone rendono la pasta veramente buona, ecco... Continua »
Pizzette di polenta con prosciutto e funghi

Pizzette di polenta con prosciutto e funghi

Semplicissime le pizzette di polenta con prosciutto e funghi, un’idea diversa per portare a tavola la polenta, molto invitante e anche comoda da servire, ad esempio durante un buffet autunnale. Io le ho preparate per la cena di ieri e per me son state un piatto unico, voi potete servirle... Continua »
Torta salata di melanzane e prosciutto

Torta salata di melanzane e prosciutto

Torta salata di melanzane e prosciutto cotto, una torta salata molto semplice con base di pasta sfoglia, prosciutto, mozzarella e salsa di pomodoro, per finire una manciata di grana grattugiato che insaporirà il tutto. Il basilico fresco darà un tocco di freschezza e di gusto a questo semplice piatto, ottimo... Continua »
Pizza con prosciutto e fichi

Pizza con prosciutto e fichi

La pizza, una di quelle cose che nel mio blog è presente in tutte le salse, per me la pizza non deve essere sempre la stessa ma anzi, deve sempre variare, in base alla stagione o a quello che mi viene in mente al momento. Oggi vista la stagione vi... Continua »
Calzoni al prosciutto in padella

Calzoni al prosciutto in padella

I calzoni al prosciutto in padella, facili e veloci semplicissimi da realizzare, perfetti da portare in spiaggia, in piscina da guastare quindi freddi ma ottimi anche caldi, appena cotti e filanti. Voi quale soluzione scegliete, caldi e filanti o freddi da portare in spiaggia? Io per poterli gustare sia caldi che freddi... Continua »
Pizza bianca prosciutto e fichi

Pizza bianca prosciutto e fichi

Pizza bianca prosciutto e fichi, dopo la pizza con mortazza ecco la versione alternativa che sembra essere anch’essa  romana. Alla ricerca di notizie a riguardo ma senza grandi risposte, ciò che ho più o meno capito è che anche questa versione sembra essere romana, ma non ho trovato veri e propri... Continua »