Archivi tag: prosciutto

Portafoglio dorato

Portafoglio dorato

Che bontà le cotolette impanate, ma oggi non mi bastava la versione semplice quindi ho voluto farcire, ed ecco il portafoglio dorato. Semplice e buona con cuore filante, perfetta sia fritta che al forno, come preferite, unico accorgimento, la carne … Continua a leggere

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Involtini di asparagi dorati

Involtini di asparagi dorati

Una ricetta che adoro, gli involtini di asparagi dorati, piccola pecca, li ho fritti, ma ne vale la pena ogni tanto!Questi involtini sono molto facili da preparare, un po’ di prosciutto gustoso e un impanatura dorata e croccante tutta da … Continua a leggere

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Carciofi alla parmigiana

Carciofi alla parmigiana

Proviamo a pasticciare ancora con i carciofi, oggi propongo i carciofi alla parmigiana, una ricetta appena collaudata, decisamente da tenere in agenda. A casa mia vanno già a ruba le melanzane alla parmigiana allora ho voluto provare un alternativa visto … Continua a leggere

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Focaccia di sfoglia al prosciutto

Focaccia di sfoglia al prosciutto

Voglia di salato? Una focaccia di sfoglia al prosciutto semplice e molto veloce, a parte questo…  Vogliamo parlare di quanto è buona? Cuore filante e superficie dorata, non aggiungo altro, strepitosamente semplice!   Focaccia di sfoglia al prosciutto Ingredienti 1 … Continua a leggere

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Frittata di patate e prosciutto

Frittata di patate e prosciutto

Oggi per variare non cucino carne o pesce ma una semplice frittata di patate e prosciutto, chi non gradisce può prepararla senza prosciutto, anche solo di patate è comunque buona. E per dare ancora più gusto e renderla un secondo … Continua a leggere

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Involtini di carne con omelette e prosciutto

Involtini di carne con omelette e prosciutto

Per il pranzo di  oggi preparo un po’ di involtini di carne con omelette e prosciutto, è un po’ che non li preparo più, eppure li preparavo spesso, una ricetta accantonata! Un piatto semplice che mi ricorda quando era bambina, … Continua a leggere

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Pizza con prosciutto e spinaci

Pizza con prosciutto e spinaci

Una pizza che accontenta tutti, sia verdure che prosciutto e tanta mozzarella. Pizza con prosciutto e spinaci, buona e delicata. Potete servirla appena sfornata o anche fredda in  caso di ospiti a cena, se non volete fare le corse dell’ultimo … Continua a leggere

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Spinaci con besciamella

Spinaci con besciamella

Un semplice contorno di spinaci ma ricco, gli spinaci con besciamella e con dadolata di prosciutto, per chi non ama mangiare le verdure semplicemente lessate e con un filo d’olio ma le preferisce più golose. Spinaci con besciamella Ingredienti 500 … Continua a leggere

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Piadine farcite

Piadine farcite

Un altra variante delle piadine, con la base all’olio ma invece di preparare le piadine, cuocerle e farcirle, ho preparato le piadine farcite e le ho cotte già farcite. Temevo un po’ per la cottura ma posso garantire che sono … Continua a leggere

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Girasole agli spinaci

Girasole agli spinaci

Oggi è la Vigilia di Natale, per il cenone ho voluto preparare vari salati e lievitati con forme particolari, un po’ perchè son buoni un po’ per addobbare la tavola! Questo è un girasole agli spinaci, semplice e veloce da … Continua a leggere

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Toast fritti, ricetta finger food

Toast fritti, ricetta finger food

Ho sempre amato i toast fin da bambina, ricordo bene che quando mia mamma la sera preparava i toast per me era una gran festa! Voglio però proporvi un modo diverso per gustarli, sicuramente niente di leggero, ma avete mai … Continua a leggere

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Omelette con zucchine e prosciutto

Omelette con zucchine e prosciutto

Un secondo piatto dell’ultimo minuto, il solito che nasce come svuota frigo, avevo grigliato le zucchine il giorno prima, c’era anche un po’ di prosciutto e formaggio e visto che le uova non mancano mai ho unito il tutto.   … Continua a leggere

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Torrette finger food di zucchine e patate

Torrette finger food di zucchine e patate

Semplici e veloci torrette finger food, si possono preparare in anticipo e servire fredde, perfette da trovare al rientro dal mare. Zucchine e patate che non possono mai mancare a tavola!                                   Torrette finger food di zucchine e patate … Continua a leggere

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Rotolini di sofficini

Rotolini di sofficini

Ricetta particolare ma semplice,  preparavo il mio solito impasto dei sofficini, pensando a una variante mi è venuta l’idea di arrotolarli invece di riempirli. Che ne dite? A me e non solo a me son piaciuti molto, e poi inutile … Continua a leggere

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Muffin con prosciutto e formaggio

Muffin con prosciutto e formaggio

Dopo averli provati una volta vien sempre voglia di rifare i muffin, oggi prepariamo i muffin con prosciutto e formaggio, dei piccoli finger food molto semplici e veloci, si possono addirittura preparare mentre inizia a scaldarsi il forno. Ideali come … Continua a leggere

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Torretta di melanzane e prosciutto

Torretta di melanzane e prosciutto

Ricettina semplice e veloce, torrette di melanzane e prosciutto cotto, con aggiunta di formaggio, fresche e leggere, melanzane semplicemente grigliate e servite in modo molto delicato.                                   Torretta di melanzane e prosciutto Ingredienti 1 melanzana grande 1 etto di prosciutto … Continua a leggere

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Focaccia ripiena, la parigina

Focaccia ripiena, la parigina

La focaccia ripiena, nota come “la parigina” , l’ho scoperta per caso, ho visto la foto che mi ha incuriosita nel blog di un’amica, ma non avevo idea di come si facesse. In ogni caso io amo pizze, focacce e … Continua a leggere

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Lasagne al ragù con prosciutto

Lasagne al ragù con prosciutto

Un classico piatto che piace sempre e che si fa in tutta Italia, la lasagne, queste sono al ragù ma io amo personalizzarle, nelle mie lasagne non manca mai il prosciutto, e con una buona dose di formaggio e besciamella … Continua a leggere

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Involtini di pollo e prosciutto impanati

Involtini di pollo e prosciutto impanati

Ecco una deliziosa idea diversa per cucinare gli involtini di carne. Non avevo mai pensato di prepararli impanati, ho provato e devo dire che son stati una gran scoperta. Croccanti fuori e morbidi dentro, veramente buoni.       Involtini … Continua a leggere

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Crostata Salata, ricetta semplice

Crostata Salata, ricetta semplice

Questa semplice crostata salata è molto veloce da preparare e ha solo tre ingredienti, perfetta anche per i meno esperti in cucina.         Crostata Salata Ingredienti 1 rotolo di pasta brisè 1 etto di prosciutto cotto 200 … Continua a leggere

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