Lasagne al salmone

Lasagne al salmone

Lasagne al salmone, un primo piatto gustoso e raffinato, piacevole al gusto e molto cremoso, le lasagne al salmone sono molto semplici da preparare, una volta pronta la besciamella, assemblarle sarà un attimo. Non fatevi spaventare dalla besciamella, seguendo la ricetta e preparandola in modo giusto non potete sbagliare assolutamente.... Continua »
Pizza inferno al gorgonzola

Pizza inferno al gorgonzola

Pizza inferno al gorgonzola, una pizza dalla base a lievitazione lenta, quindi alta e soffice ma dal fondo dorato e croccante, farcita con salame, gorgonzola e peperoni, svariati ingredienti che insieme al peperoncino la rendono gustosissima e piccante. Si chiama pizza inferno perchè ovviamente il peperoncino si deve sentire, o... Continua »
Palline di polenta alla pizza

Palline di polenta alla pizza

Palline di polenta alla pizza, palline dorate dal cuore filante, difficile capire che si tratta di polenta fino ad assaporarne il primo morso. Al gusto pizza perchè a casa è il più amato da tutti quindi infallibile qualunque tentativo di cibo che contenga questa parola magica. Prepararle è molto semplice... Continua »
Polenta farcita al prosciutto

Polenta farcita al prosciutto

Polenta farcita al prosciutto, polenta da tagliare a spicchi che sembra una focaccia, con cuore filante di mozzarella e prosciutto cotto. Questa polenta potete prepararla in anticipo e scaldare al momento di servirla in modo da servirla con con la mozzarella che fila, prepararla è molto semplice, non vi resta... Continua »
Pizza con salame e peperoni

Pizza con salame e peperoni

Pizza  con salame e peperoni, una pizza gustosissima per chi ama il piccante, peperoncino, salame e peperoni, connubio perfetto per una pizza. I peperoni devo dire che ultimamente sono spesso presenti nelle mie pizze, ma piacciono a tutti in famiglia quindi ne vedremo anche in tante altre versioni. La pizza... Continua »
Nidi di pasta con zucca e speck

Nidi di pasta con zucca e speck

Nidi di pasta con zucca e speck, un primo piatto adatto al pranzo della domenica, o anche da gustare durante le feste invece delle solite lasagne, per quanto siano buone anche loro. I nidi di pasta sono molto semplici da realizzare, vi basterà seguire le foto passo passo per preparare... Continua »
Pizzette di polenta con prosciutto e funghi

Pizzette di polenta con prosciutto e funghi

Semplicissime le pizzette di polenta con prosciutto e funghi, un’idea diversa per portare a tavola la polenta, molto invitante e anche comoda da servire, ad esempio durante un buffet autunnale. Io le ho preparate per la cena di ieri e per me son state un piatto unico, voi potete servirle... Continua »
Arancini di spaghetti

Arancini di spaghetti

Una deliziosa idea alternativa al solito piatto di spaghetti, gli arancini di spaghetti con cuore di mozzarella e pomodoro, gusto pizza che filano al primo morso. Gli arancini, quelli originali si preparano con il riso e il ripieno tipico è quello al ragù e con i piselli, ma è bello... Continua »
Nidi di spaghetti con mozzarella di bufala

Nidi di spaghetti con mozzarella di bufala

I nidi di spaghetti con mozzarella di bufala, un primo piatto che fa gola al palato ma anche alla vista. Semplice ma gustoso e con mozzarella filante che fa da regina su questo piatto, volendo può diventare un piatto unico. C’è solo un trucco per renderlo un ottimo piatto, un... Continua »
Sandwich di polenta alla pizza

Sandwich di polenta alla pizza

Ormai la polenta fa spesso parte dei miei piatti autunnali, spesso si trasforma in piatti strani, invitanti, a volte la presento come primo piatto, altre come contorno, secondo o anche piatto unico, amo la polenta perchè molto versatile. Oggi i sandwich di polenta alla pizza sono stati un vero successo,... Continua »