Archivi tag: mozzarella

Pizza con prosciutto e fichi

Pizza con prosciutto e fichi

La pizza, una di quelle cose che nel mio blog è presente in tutte le salse, per me la pizza non deve essere sempre la stessa ma anzi, deve sempre variare, in … Continua a leggere

Pasta fredda caprese

Pasta fredda caprese

Alla ricerca di qualcosa di fresco per la cena, mozzarelline in frigorifero che aspettano, quindi pasta fredda caprese. La pasta fredda caprese, semplice e veloce da realizzare, cercavo di capire come realizzarla … Continua a leggere

Pizzette lievitate in padella

Pizzette lievitate in padella

Pizzette lievitate in padella, per chi come me non accende il forno neanche sotto tortura in questi giorni ecco la soluzione. Pizzette in padella ne ho già preparato in tante varianti veloci, … Continua a leggere

Calzoni al prosciutto in padella

Calzoni al prosciutto in padella

I calzoni al prosciutto in padella, facili e veloci semplicissimi da realizzare, perfetti da portare in spiaggia, in piscina da guastare quindi freddi ma ottimi anche caldi, appena cotti e filanti. Voi quale soluzione … Continua a leggere

Schiacciata caprese

Schiacciata caprese

Schiacciata caprese, rigorosamente cotta in padella perchè di accendere il forno non se ne parla proprio. Avete idea di come prepararla? Lievito di birra, lievito istantaneo o…. In questo caso niente lievito, … Continua a leggere

Pizzette in padella

Pizzette in padella

La pizza, o meglio, in questo caso le pizzette in padella, ottime facili e veloci da preparare, questa volta preparate con un po’ di strutto, che ha dato all’impasto una friabilità unica. … Continua a leggere

Sorrisi mini alla pizza

Sorrisi mini alla pizza

Sorrisi per tutti i gusti, ma anche per tutte le forme e le misure, ecco i sorrisi mini alla pizza, i preferiti del mio bimbo. La scusante per preparare i sorrisi è … Continua a leggere

Pizzette veloci in padella

Pizzette veloci in padella

Caldo ma sempre voglia di pizze e pizzette, non si può rinunciare, ma come ovviare il problema forno? Io opto per le pizzette veloci in padella, facili e velocissime da preparare, buone … Continua a leggere

French toast con zucchine

French toast con zucchine

I tanto noti french toast, in Italia ancora poco conosciuti, ma molto presenti sulle tavole francesi. I french toast si possono gustare in tantissimi modi diversi, sia dolci che salati e con … Continua a leggere

Lasagne con pesto e zucchine

Lasagne con pesto e zucchine

Le lasagne con pesto e zucchine sono un ottima alternativa alle classiche lasagne, buone, dal gusto delicato e cremosissime. Potete preparare tutto da voi come ho fatto io, dalla besciamella al pesto … Continua a leggere

Tiella di Gaeta con melanzane

Tiella di Gaeta con melanzane

Poi sfogliando una rivista vedo lei, la tiella di Gaeta con melanzane, una ricetta che mi ha colpito molto e non vedevo l’ora di preparare, poi come spesso accade prendo spunto ma … Continua a leggere

Pan focaccia

Pan focaccia

Ho assaggiato per la prima volta questo pan focaccia da un’amica, per una festa e me ne sono innamorata, non potevo non chiederle la ricetta! Ideale anche per una gita fuori porta, … Continua a leggere

Pizzette da pic nic

Pizzette da pic nic

Oggi preparo le pizzette da pic nic, ideali da portare per le gite in campagna o al mare, si possono preparare in anticipo, chiudere come la classica pizzetta al taglio e avvolgere … Continua a leggere

Sfoglia alla pizza

Sfoglia alla pizza

Oggi una sfoglia alla pizza, una ricetta facile e veloce da preparare quando si ha poco tempo o semplicemente se ha voglia di qualcosa di buono e si trovano tutti gli ingredienti … Continua a leggere

Spaghetti su parmigiana

Spaghetti su parmigiana

Spaghetti su parmigiana di melanzane, due cose che adoro, i classici spaghetti e le melanzane alla parmigiana, perchè non unire le due cose? Ottimo abbinamento che ha reso questo piatto irresistibile, in … Continua a leggere

Pizzette soffici al latte

Pizzette soffici al latte

Preparare delle pizzette soffici al latte è molto semplice, si possono preparare e mangiare subito o conservare in freezer pronte da scaldare e si gusteranno come fossero appena fatte. La scelta del … Continua a leggere

Girelle di pizza

Girelle di pizza

Voglia di preparare una merenda sfiziosa per i bambini, magari qualcosa di salato? Invece delle solite pizzette o focaccine “sempre e comunque ottime” possiamo presentargli delle girelle di pizza, in questo modo … Continua a leggere

Pizza ai funghi

Pizza ai funghi

La pizza ai funghi, un ottima pizza semplice ideale anche per i vegetariani o per chi gradisce una pizza classica. Io inutile dirlo amo qualunque pizza, di qualunque forma, impasto o farcitura … Continua a leggere

Pizzette pesto e zucchine

Pizzette pesto e zucchine

Oggi le  pizzette pesto e zucchine e visto che in freezer ho sempre un po’ del mio pesto di zucchine che conservo tutto l’anno ho preferito utilizzare quello, ma garantisco l’ottima riuscita … Continua a leggere

Pizza arrotolata

Pizza arrotolata

Che ne dite di una pizza arrotolata? Gli impasti lievitati son molto elastici e facili da arrotolare, l’idea della pizza è molto semplice da realizzare e una volta cotta e tagliata fa … Continua a leggere

Fagottini ai gamberetti

Fagottini ai gamberetti

Facili e veloci fagottini ai gamberetti, si preparano veramente in un attimo e sono perfetti per uno spuntino, un aperitivo  o da gustare quando preferite. Fagottini ai gamberetti Ingredienti 1 rotolo di … Continua a leggere

Pizza con le cozze

Pizza con le cozze

La pizza con le cozze, un profumo di mare, di pesce fresco che non ha prezzo, niente di surgelato o di precotto, solo cozze fresche che fanno la differenza. Le cozze sono … Continua a leggere

Pizza di melanzane

Pizza di melanzane

Prepariamo una finta pizza o pizza di melanzane, oggi mi andava di prepararle così e i  miei bambini hanno apprezzato molto. Con pochi ingredienti semplici si possono creare dei piatti veramente gustosi … Continua a leggere

Pizza veloce

Pizza veloce

Quando  viene voglia di pizza ma non si ha più tempo per farla lievitare… Si rinuncia? nooooooo!!!Ecco un idea, da premettere che io amo i lievitati a lunga lievitazione, anche meglio se … Continua a leggere

Torta salata con zucchine e mozzarella

Torta salata con zucchine e mozzarella

La torta salata con zucchine e mozzarella, anzi mozzarella di bufala, ancora più buona, ogni volta che preparo la torta salata di zucchine mi invento qualche modifica in modo da proporvene una … Continua a leggere