Archivi tag: Menta

Culurgiones, con patate e pecorino

Culurgiones, con patate e pecorino

Dopo tanto ho deciso di preparare i culurgiones anche con il pecorino, solitamente li preparo solo con le patate, la menta, l’aglio e la cipolla, tante persone dicono che senza pecorino non son i veri culurgiones, i li ho sempre … Continua a leggere

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Come conservare la menta a lungo

Come conservare la menta a lungo

Ho provato in tanti modi a conservare la menta, ho tenuto le foglie in freezer all’interno di un barattolo, l’ho fatta seccare al sole e sbriciolata, poi mi è venuto in mente di metterla nell’olio e frullarla. In questo modo … Continua a leggere

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Gnocchi di patate alla menta

Gnocchi di patate alla menta

Un pizzico di menta è un tocco particolare che si sposa ottimamente con le patate, quindi ho pensato ad una variante dei soliti gnocchi preparando questi gnocchi di patate e menta. Gnocchi di patate alla menta Ingredienti 1 kg di … Continua a leggere

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Torta al cioccolato e menta

Torta al cioccolato e menta

Questa torta è perfetta per chi ama il contrasto di menta e cioccolato, sofficissima dentro e croccante cioccolato fondente fuori. Io ho avuto giusto il tempo di metterla a tavola ed è sparita!       Ingredienti per la torta … Continua a leggere

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Lingua al pomodoro e menta

Lingua al pomodoro e menta

Ho proposto la lingua in versione fresca e mancava quella calda, visto che l’autunno sta per arrivare si può iniziare a pensare anche a questa versione semplice comunque.   Lingua al pomodoro e menta     Ingredienti Una lingua da … Continua a leggere

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Torta Cioccomenta

Torta Cioccomenta

Eccomi qua con una torta molto speciale! L’abbinamento di cocco, menta e cioccolato sono fantastici! Una ricetta che mi ha consigliato un amica di recente: è una torta particolare nel gusto ma molto facile da realizzare, tutta da scoprire!   … Continua a leggere

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