Archivi tag: Menta

Torta farcita menta e cioccolato

Torta farcita menta e cioccolato

Dopo le altre due prove al limone e al cioccolato ho pensato a tante diversioni di questo genere di torta, una di queste è la torta farcita menta e cioccolato, la mia … Continua a leggere

Fave bollite

Fave bollite

La stagione sta per terminare, ma visto che le fave mi son arrivate ieri dalla Sardegna le ho preparate subito e volevo proporle anche a voi. Le fave bollite, una ricetta semplicissima … Continua a leggere

Muffin cioccomenta

Muffin cioccomenta

Ho preparato varie volte la torta cioccomenta, ma oggi ho voluto provare i muffin, tanto per cambiare un po’, li trovo molto pratici e sembra che i bambini siano sempre più entusiasti … Continua a leggere

Culurgiones, con patate e pecorino

Culurgiones, con patate e pecorino

I culurgiones, con patate e pecorino, sono dei ravioli tipici sardi, più precisamente dell’Ogliastra. I culurgiones si preparano con patate e pecorino, o solo con patate, menta e un trito di cipolla … Continua a leggere

Come conservare la menta a lungo

Come conservare la menta a lungo

Ho provato in tanti modi a conservare la menta, ho tenuto le foglie in freezer all’interno di un barattolo, l’ho fatta seccare al sole e sbriciolata, poi mi è venuto in mente … Continua a leggere

Gnocchi di patate alla menta

Gnocchi di patate alla menta

Un pizzico di menta è un tocco particolare che si sposa ottimamente con le patate, quindi ho pensato ad una variante dei soliti gnocchi preparando questi gnocchi di patate e menta. Gnocchi … Continua a leggere

Culurgiones, ravioli tipici sardi

Culurgiones, ravioli tipici sardi

I culurgiones, ravioli tipici sardi più precisamente un piatto  tipico dell’ogliastra, il loro ripieno può variare in base alla località. Ci sono tante varianti, alcune ricette prevedono l’aggiunta del pecorino, altre solo … Continua a leggere

Torta al cioccolato e menta

Torta al cioccolato e menta

Questa torta è perfetta per chi ama il contrasto di menta e cioccolato, sofficissima dentro e croccante cioccolato fondente fuori. Ho avuto giusto il tempo di metterla a tavola ed è sparita … Continua a leggere

Lingua al pomodoro e menta

Lingua al pomodoro e menta

Ho proposto la lingua in versione fresca e mancava quella calda, visto che l’autunno sta per arrivare si può iniziare a pensare anche a questa versione semplice comunque.   Lingua al pomodoro … Continua a leggere

Torta Cioccomenta

Torta Cioccomenta

Eccomi qua con una torta molto speciale! L’abbinamento di cocco, menta e cioccolato sono fantastici! Una ricetta che mi ha consigliato un amica di recente: è una torta particolare nel gusto ma … Continua a leggere