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Archivi tag: Melanzane
Torretta di melanzane e prosciutto
Ricettina semplice e veloce, torrette di melanzane e prosciutto cotto, con aggiunta di formaggio, fresche e leggere, melanzane semplicemente grigliate e servite in modo molto delicato. Torretta di melanzane e prosciutto Ingredienti 1 melanzana grande 1 etto di prosciutto … Continua a leggere
Pubblicato in Verdure in tutti i modi
Contrassegnato Melanzane, peperoni, prosciutto
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Melanzane al forno, contorno o antipasto
Le melanzane al forno si possono realizzare in tante varianti, questa variante anche se inizialmente ero scettica l’abbiamo preparata a casa di mia mamma, le è venuta l’idea di mettere le melanzane intere nel forno. Son rimasta stupita del risultato … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, contorni
Contrassegnato Melanzane, olio aglio e prezzemolo, olio extravergine
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Crepes con mozzarella pomodoro e melanzane
Semplicissime crepes arrotolate con cuore cremoso e melanzane a sorpresa, hanno un gusto delicato e sfizioso. Si possono servire come primo piatto o come preferite. Ingredienti per Crepes con mozzarella pomodoro e melanzane Per la base … Continua a leggere
Pubblicato in Varie
Contrassegnato crepes, Melanzane, ozzarella, pomodori a pezzettoni
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Melanzane trifolate
Anche le ricette semplici sono utili e buone, questa è veramente semplice e veloce e magari si può utilizzare come contorno ma anche come base per tante altre cose. Ottime per un primo piatto, o anche all’interno di una crespella, … Continua a leggere
Melanzane dorate con pecorino a sorpresa
Uno dei tanti modi per mettere a tavola le melanzane non solo fritte. Che ne dite di gustarle un po’ più saporite? Potete provarle con il pecorino fresco all’interno, un impanatura dorata con dentro questa crema gustosa. … Continua a leggere
Trio di Melanzane
Allora, da cosa iniziare? vediamo, avevo alcune melanzane che non sapevo come fare, ho deciso di saltarle in padella e cuocerle poi da li son nati i crostini, le polpette fritte, ma pensando a chi non ama il fritto o … Continua a leggere
Pubblicato in Finger food
Contrassegnato aglio, carne macinata, crostini, farina di mais, finger food, grana, Melanzane, olio extravergine, olio per friggere, pangrattato, prezzemolo
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Melanzane al forno
Le melanzane sono buonissime in tanti modi, e il gusto cambia anche in base a come vengono tagliate, queste le ho tagliate abbastanza spesse per esaltare il gusto. Ingredienti Melanzane Olio extravergine Aglio e prezzemolo … Continua a leggere
Melanzane fritte con Sorpresa
Arriva l’estate e anche se dicono che si mangia leggero…Non so voi ma io adoro il fritto d’estate! Magari accompagnato da un insalatona..Poi un fritto a sorpresa non si può non mangiarlo! Consigli … Continua a leggere
Pubblicato in Fritti vari
Contrassegnato fritte, impanate, latte, Melanzane, mozzarella, pangrattato, prosciutto, sorpresa, uova
2 commenti
Melanzane alla parmigiana
Le melanzane alla parmigiana in versione grigliata invece che fritte, molto più leggere e niente da invidiare nel gusto, solo tanta bontà. Melanzane alla parmigiana Ingredienti 2 Melanzane 300 gr di pomodori pelati 50 gr di grana grattugiato 150/200 … Continua a leggere
Pubblicato in Pasticci e torte salate
Contrassegnato Melanzane, mozzarella, parmiggiana, prosciutto
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Pasticcio di patate e melanzane
Invece delle solite melanzane alla parmigiana propongo un mix di melanzane e patate. Ingredienti 1 melanzana 2/3 patate 100 gr di prosciutto cotto 100 gr di provola Procedimento Tagliare sottili melanzane e patate, grigliare entrambe. Iniziare … Continua a leggere
