Archivi tag: latte

Tagliatelle dolci alle fragole

Tagliatelle dolci alle fragole

E per stupire gli amici ho pensato di preparare le tagliatelle dolci alle fragole, molto semplici e particolari allo stesso tempo. Prepararle è facilissimo, le tagliatelle sono a base di crepes, sapete … Continua a leggere

Torta girella alla nutella

Torta girella alla nutella

La torta girella alla nutella, una torta facile da preparare ma di grande effetto, i bambini se ne innamorano e volendo si possono divertire a prepararla con voi. Una semplice pasta biscotto … Continua a leggere

Torta nua

Torta nua

Anche al torta nua nel mio blog, uno dei tormentoni che non ho seguito all’inizio ma che poi mi ritrovo a fare dopo un po’ di tempo. La torta nua si può … Continua a leggere

Cookies

Cookies

I COOKIES, biscotti americani molto famosi, si dice che un pasticcere famoso li avesse inventati per sbaglio e furono poi un gran successo. Croccanti, friabili e dalla forma rotonda ma non perfetta, … Continua a leggere

Torta magica al cacao

Torta magica al cacao

La tanto nota Torta magica al cacao, un dolce che non può mancare in un blog di cucina, almeno una volta dovevo togliermi lo sfizio di provarla, documentandomi fra libri e ricette … Continua a leggere

Tortine con crema al limone

Tortine con crema al limone

Semplici tortine con crema al limone, soffici e con cuore cremoso che cuoce insieme alle tortine quindi anche semplici da preparare, e senza bisogno della conservazione in frigorifero visto che anche la … Continua a leggere

Tegolini alla nutella

Tegolini alla nutella

Mio figlio come sempre mi chiede la torta al cioccolato, ma che torta fare? Incerta sul da farsi poi ho pensato a muffin o tortine per fare qualcosa monoporzione, i bambini amano … Continua a leggere

Cuori di limone

Cuori di limone

I cuori al limone son nati per partecipare al concorso Il più goloso alla Fiera Golositalia a Montichiari. Al concorso le ricette son state selezionate  dal Maestro Iginio Massari che ha poi … Continua a leggere

Pizzette soffici al latte

Pizzette soffici al latte

Preparare delle pizzette soffici al latte è molto semplice, si possono preparare e mangiare subito o conservare in freezer pronte da scaldare e si gusteranno come fossero appena fatte. La scelta del … Continua a leggere

Torta di mele con le rose

Torta di mele con le rose

Torta di mele con le rose, un’alternativa alla classica torta di mele, una torta soffice e dall’aspetto particolare. Questa torta ha una base molto semplice e veloce, senza albumi e tuorli da … Continua a leggere

Torta farcita con ricotta e cioccolato

Torta farcita con ricotta e cioccolato

Oggi una torta farcita con ricotta e cioccolato, questa è la quarta versione con le stesse basi già super collaudate, dopo la versione al limone con base di frolla, crema e torta … Continua a leggere

Ciambelle salate

Ciambelle salate

Ma a carnevale solo ciambelle dolci fritte o possiamo anche variare? Io ho deciso di optare per delle ciambelle salate e poi magari dopo cena ci stanno anche quelle dolci! Avete mai … Continua a leggere

Bomboloni alla ricotta

Bomboloni alla ricotta

I bomboloni alla ricotta, semplici e sofficissimi, ideali tutto l’anno ma visto che a carnevale i dolci fritti son quelli che prevalgono non possiamo non prepararli. Come si fa a capire se … Continua a leggere

Broccoli in pastella

Broccoli in pastella

Un contorno facile, veloce e goloso, broccoli in pastella, ma attenzione, solo una volta ogni tanto, il fritto è un peccato di gola che ci si può concedere sempre, ma in modo … Continua a leggere

Finocchi in pastella

Finocchi in pastella

La stagione è perfetta, possiamo preparare i finocchi in tanti modi, oggi golosissimi finocchi in pastella. I finocchi in pastella sono semplicissimi da preparare, in pochi minuti potrete già gustarli, ho scelto … Continua a leggere

Pasta con crema di fagioli

Pasta con crema di fagioli

La pasta con crema di fagioli è un primo piatto cremosissimo e gustoso che non ho potuto fare a  meno di provare dopo aver chiacchierato con la mia amica Raffaella. Mi diceva … Continua a leggere

Ciambellone agli agrumi

Ciambellone agli agrumi

Un ciambellone agli agrumi sofficissimo, il ciambellone, il dolce tanto amato per la colazione di tutti i giorni, del quale si possono preparare un infinità di versioni, in questo caso dai profumi … Continua a leggere

Blinis con prosciutto crudo e pistacchi

Blinis con prosciutto crudo e pistacchi

Conoscete i blinis? I blinis sono delle piccole crespelle salate di origine russa, a differenza dalle nostre si presentano gonfie e morbide. Si preparano per variare dal solito crostino o tramezzino e si possono farcire … Continua a leggere

Torta con nocciole e cioccolato

Torta con nocciole e cioccolato

Torta con nocciole e cioccolato, soffice e gustosa, da mangiare in tutte le occasioni, merenda, colazione, va sempre bene! I miei figli se non c’è dentro il cioccolato non assaggiano neanche, allora … Continua a leggere

Torta di albumi al limone

Torta di albumi al limone

Oggi ho preparato una ricetta dove però utilizzavo solo i tuorli, ma non mi piace proprio buttare il cibo, quindi volevo recuperare gli albumi in  qualche modo. Niente di meglio di una … Continua a leggere