Archivi tag: burro

Fiori di Gocciole

Fiori di Gocciole

Biscotti con le gocce di cioccolato per i bambini! Magari anche per i grandi! li ho fatti insieme a mia figlia, ha pensato lei ad impastare il tutto! e poi li ha mangiati con le sue amiche e sembra siano … Continua a leggere

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Pane Carasau con Salmone

Pane Carasau con Salmone

Eccomi con un altra ricetta veloce preparata in vacanza con mia sorella, capita spesso di cucinare insieme durante le vacanze estive e inventare nuovi piatti. Da blogger sarda non posso non usare il famoso “Pane Carasau”, ottimo per tanti antipastini … Continua a leggere

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Torta al Caffè

Torta al Caffè

La torta al caffè con dentro e sopra la panna è una delizia! Si gusta fresca, è adatta per tutte le stagioni. Questa torta la faccio da anni, è stato uno dei miei primi esperimenti con le torte e ora … Continua a leggere

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Sbrisolona Croccante con Noci e Mandorle

Sbrisolona Croccante con Noci e Mandorle

Ho creato una mia versione di sbrisolona, ho voluto aggiungere le noci per dare un gusto diverso. Questa torta è molto croccante, non va tagliata a fette ma spezzettata, io ho avuto giusto il tempo di tagliarla prima che sparisse. … Continua a leggere

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Crostata Arrotolata

Crostata Arrotolata

Al contrario della frolla che ho per base per quasi tutte le mie crostate questa è una ricetta sperimentata di recente, l’avevo vista in una rivista e modificata un po’ a modo mio, devo dire che il risultato mi è … Continua a leggere

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Torta della Nonna

Torta della Nonna

Una torta ottima estate e inverno è quella della nonna, mangiarla in estate appena tolta dal frigorifero è perfetta! Ottimo il gusto dei pinoli e la crema pasticcera. Avete anche voi voglia di farla? Seguite la ricetta, Ci vuole solo … Continua a leggere

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Pasticcini Caffè e Cacao con Soffice Panna

Pasticcini Caffè e Cacao con Soffice Panna

Eccomi ancora con dei piccoli pasticcini! Adoro preparare dei dolci mignon di tutti i tipi, questi son semplici e veloci e non hanno bisogno di cottura, Vanno semplicemente messi in frigorifero o in freezer e gustati freschi. Facili e veloci … Continua a leggere

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Torta Fresca al gusto di Caffè e Cacao con Soffice Panna

Torta Fresca al gusto di Caffè e Cacao con Soffice Panna

Torta o finta torta, come chiamarla? L’aspetto è di un cheesecake ma non è nemmeno  quello! Chiamiamola torta fresca è una semplice base di biscotti, senza cottura con caffè e cacao amaro che a me piacciono molto! Non vi resta … Continua a leggere

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Cheesecake Mascarpone e Ricotta

Cheesecake Mascarpone e Ricotta

Finalmente un Cheesecake! Era da tanto che volevo farne uno e mi son fatta dare la ricetta da un’amica dalla quale l’ho assaggiato. Questo è un cheescake che va cotto poi messo in frigorifero, adoro i dolci freschi e con … Continua a leggere

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Quadrotti Bisquit Ciocococco

Quadrotti Bisquit Ciocococco

Continua il caldo e non è facile preparare una torta o dolci vari. La cosa migliore è preparare dolci senza cottura, e io mi sto impegnando ad inventarne di vari tipi e per tutti i gusti! Questi posso dire che … Continua a leggere

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Baby Cheesecake

Baby Cheesecake

Visto il caldo optiamo tutti per i dolci senza forno, e mentre facevo un normale cheesecake mi è venuta un idea! Perchè non proporre dei piccoli pasticcini? Da li son nati i miei “Baby Cheesecake”! Buoni freschi e un idea … Continua a leggere

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Purè di patate

Purè di patate

Il purè di patate, che dire? A me piace tantissimo, va bene come contorno con tantissimi secondi, solo a voi la scelta. Un piatto che adorano i bambini, da gustare estate e inverno.         Ingredienti 1 kg … Continua a leggere

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Biscotti Caffè e Cioccolato

Biscotti Caffè e Cioccolato

Biscottini Sfiziosi e leggeri.. Ideati con poco burro buoni e croccanti,  un leggero aroma per gli amanti del caffè con contrasto di gocce di cioccolato fondente.         Ingredienti 350 gr di farina 100 gr di zucchero 50 … Continua a leggere

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Crostata Noci e Gocce di Cioccolato

Crostata Noci e Gocce di Cioccolato

Eccomi alle prese con una crostata speciale! Le noci e il cioccolato danno un tocco gustoso e originale!! E giusto per non fare la solita griglia..ho osato con le calle.         Ingredienti  225 gr di farina 100 … Continua a leggere

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Crostata con marmellata

Crostata con marmellata

Che buona la classica crostata con la marmellata, se poi anche la marmellata è fatta in casa meglio ancora, io uso sempre quelle fatte da me ma in alternativa potete usare i vasetti che trovate in commercio. Qualunque marmellata va … Continua a leggere

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Besciamella senza glutine

Besciamella senza glutine

Con l’esperienza si impara anche a cucinare in modo semplice senza glutine, il tempo di tiarare fuori gli ingredienti e il gioco è quasi finito!         Ingredienti 1 litro di latte 50 gr di burro 5 cucchiai … Continua a leggere

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Cuore di Nutella per la Mamma

Cuore di Nutella per la Mamma

Una crostata con la nutella che fa impazzire i bambini! E magari anche i grandi! Quindi niente male a merenda per la festa della mamma!  Avete voglia di nutella? Facciamo una pastafrolla sottile e copriamola con la nutella e i … Continua a leggere

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Crostata alla frutta fresca

Crostata alla frutta fresca

Un dolce che non si può non fare in primavera è la crostata! Io aspetto l’arrivo della frutta primaverile e di quella estiva per potermi sbizzarrire con le crostate di frutta, visto che in inverno non c’è una grande scelta.Quanto … Continua a leggere

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