Archivi tag: aglio

Patate in padella

Patate in padella

Patate in padella, un contorno facile per tutti, un’ alternativa alle patate al forno ma gustose e dorate allo stesso modo. Siete rimasti senza forno come me, o volete evitare di accenderlo … Continua a leggere

Pesto di rucola

Pesto di rucola

Pesto di rucola, mi rendo conto ora che prima non consideravo l’idea di un pesto diverso dal classico, ora inizio a provare varie alternative e le ho trovate tutte più che soddisfacenti. … Continua a leggere

Vongole al pomodoro

Vongole al pomodoro

Semplice secondo piatto di pesce, le vongole al pomodoro fresco, a volte basta poco per creare un piatto ricco di gusto. Con semplici ingredienti e soprattutto con ingredienti freschi tutto fa la … Continua a leggere

Pecora in umido

Pecora in umido

Pecora in umido, un ottimo modo per gustare questa carne dal gusto intenso e particolare, tutti semplici ingredienti e una lunga cottura per un piatto povero ma dal gusto eccezionale. Ovviamente da … Continua a leggere

Pollo al saccoccio con patate

Pollo al saccoccio con patate

Pollo al saccoccio con patate un modo di cucinare diverso che mi piace in modo particolare. Avevo provato diverse volte di recente ma sempre solo carne oggi ho voluto aggiungere un contorno di … Continua a leggere

Risotto con funghi chiodini

Risotto con funghi chiodini

E poi quando trovi i i chiodini freschi al mercato cosa fai? Non puoi certo lasciarli li… Risotto con funghi chiodini, semplice e molto gustoso, un primo piatto di stagione da provare. … Continua a leggere

Pollo al curry veloce

Pollo al curry veloce

Avevo proprio voglia di pollo al curry, ma ho preparato una versione di pollo al curry veloce perchè ho deciso all’ultimo minuto, quindi un po’ diverso dal classico, non me ne voglia … Continua a leggere

Manzo in salsa verde

Manzo in salsa verde

Il manzo in salsa verde, una ricetta molto fresca per l’estate, ideale da preparare in anticipo, che con le uscite estive fa anche comodo. Molto semplice da realizzare, si può cucinare tranquillamente … Continua a leggere

Fave bollite

Fave bollite

La stagione sta per terminare, ma visto che le fave mi son arrivate ieri dalla Sardegna le ho preparate subito e volevo proporle anche a voi. Le fave bollite, una ricetta semplicissima … Continua a leggere

Straccetti di carne e speck

Straccetti di carne e speck

Un secondo piatto molto veloce, come al solito io apro il frigorifero e poi decido gli abbinamenti, mentre le persone  normali comprano gli ingredienti in base a cosa decidono di cucinare! Quindi … Continua a leggere

Seppia alla piastra

Seppia alla piastra

Oggi son andata in pescheria, alla ricerca di qualcosa di buono, cosa fare ? Non ne avevo idea, mi piace qualunque tipo di pesce quindi non restava che scegliere. Ho trovato le … Continua a leggere

Calamari gustosi alla piastra

Calamari gustosi alla piastra

Son andata al supermercato e nel passare davanti al banco del pesce mi son fatta rapire come sempre, questa volta c’erano i calamari freschi che volevano essere comprati e non ho saputo … Continua a leggere

Bocconcini di agnello con aglio e prezzemolo

Bocconcini di agnello con aglio e prezzemolo

Un idea veloce per cucinare l’agnello, non al forno ma in padella, ma con una buona padella antiaderente i bocconcini di agnello saranno dorati e ottimi come se fossero appena usciti dal … Continua a leggere

Spaghetti con zucchine e bottarga

Spaghetti con zucchine e bottarga

Spaghetti con zucchine e bottarga, facili e veloci. Oggi ho voluto provare ad associare le zucchine alla bottarga, e devo dire che si sposano bene insieme, se poi usate gli spaghetti e … Continua a leggere

Pasta con sugo al tonno

Pasta con sugo al tonno

Pasta con sugo di tonno, un primo piatto facile da preparare che piace tanto anche ai miei bambini. Potete prepararlo anche mentre bolle l’acqua per la pasta, in estate ottimo con pomodori … Continua a leggere

Spaghetti con l’Astice

Spaghetti con l’Astice

Gli “Spaghetti con l’Astice” non possono mancare durante le vacanze in Sardegna. Adoro il pesce e poterlo trovare fresco tutti i giorni durante l’estate, l’unico imprevisto è l’imbarazzo della scelta.     … Continua a leggere

Bocconcini di carne ai funghi

Bocconcini di carne ai funghi

Bocconcini di carne ai funghi, non è altro che uno spezzatino diverso dal classico che non può mancare durante la stagione dei funghi. Potete usare i funghi che preferite, io solitamente li … Continua a leggere

Pasta al pesto di pomodori e mandorle

Pasta al pesto di pomodori e mandorle

Non la solita pasta al pesto, ma oggi proviamo una pasta al pesto di pomodori e mandorle, un gusto diverso, molto particolare, da provare. Il pesto di pomodorio e mandorle si può … Continua a leggere

Trio di Melanzane

Trio di Melanzane

Allora, da cosa iniziare? vediamo, avevo alcune melanzane che non sapevo come fare, ho deciso di saltarle in padella e cuocerle poi da li son nati i crostini, le polpette fritte, ma … Continua a leggere

Coroncina di Reginette

Coroncina di Reginette

Primi piatti, che delizia! E se anche belli da vedere tanto meglio! Una bella coroncina su un piatto leggero estivo, saporita e delicata allo stesso tempo e stupirà di sicuro i vostri … Continua a leggere