Archivi tag: aglio

Bocconcini di agnello con aglio e prezzemolo

Bocconcini di agnello con aglio e prezzemolo

Pubblicato il 07/04/2013 da Michela

Un idea veloce per cucinare l’agnello, non al forno ma in padella, ma con una buona padella antiaderente i bocconcini di agnello saranno dorati e ottimi come se fossero appena usciti dal forno!                          Bocconcini di agnello con aglio e … Continua a leggere→

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Spaghetti con Zucchine a julien e Bottarga

Spaghetti con Zucchine a julien e Bottarga

Pubblicato il 17/09/2012 da Michela

Oggi ho voluto provare ad associare le zucchine alla bottarga, e devo dire che si sposano bene insieme, se poi usate pasta lunga e le tagliate a julien avete anche un bel piatto da vedere, oltre che gustoso!     … Continua a leggere→

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Pasta con Sugo al tonno

Pasta con Sugo al tonno

Pubblicato il 28/08/2012 da Michela

Un primo gustoso con pochi e semplici ingredienti, ho sempre in casa il tonno e anche della salsa di pomodoro o pelati. Quando non so cosa inventarmi o semplicemente ho il frigo vuoto opto per questo sughetto.       … Continua a leggere→

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Spaghetti con l'Astice

Spaghetti con l’Astice

Pubblicato il 23/08/2012 da Michela

Gli “Spaghetti con l’Astice” non possono mancare durante le vacanze in Sardegna. Adoro il pesce e poterlo trovare fresco tutti i giorni durante l’estate, l’unico imprevisto è l’imbarazzo della scelta.       Ingredienti                                                                          1 Astice fresco da 800/ 900 … Continua a leggere→

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Bocconcini di Lonza e Chiodini

Bocconcini di Lonza e Chiodini

Pubblicato il 06/08/2012 da Michela

Compro spesso la lonza e poi cerco tanti modi diversi per cucinarla, questa volta ho deciso di tagliarla a cubetti per preparare dei bocconcini. Poi, mi piace abbinare qualcosa che riporta i profumi della montagna quindi ho aggiunto i funghi … Continua a leggere→

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Pasta al Pesto di Pomodori e Mandorle

Pasta al Pesto di Pomodori e Mandorle

Pubblicato il 24/07/2012 da Michela

Pensavo a una pasta estiva, e pensavo anche che non vi avevo ancora proposto la pasta al pesto, ma per non partire con il classico pesto ho deciso di farne uno diverso e rimandare il solito con i pinoli a … Continua a leggere→

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Fettine di Pollo con Wurstel e Sottilette

Fettine di Pollo con Wurstel e Sottilette

Pubblicato il 22/07/2012 da Michela

Son tornata con le mie fettine con la sottiletta cremosa! Mi andava di proporvele di nuovo ma con una variante, cambia poco ma a volte un piccolo cambiamento fa piacere scoprirlo!       Ho preparato le fettine di pollo … Continua a leggere→

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Trio di Melanzane

Trio di Melanzane

Pubblicato il 04/07/2012 da Michela

Allora, da cosa iniziare? vediamo, avevo alcune melanzane che non sapevo come fare, ho deciso di saltarle in padella e cuocerle poi da li son nati i crostini, le polpette fritte, ma pensando a chi non ama il fritto o … Continua a leggere→

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Coroncina di Reginette

Coroncina di Reginette

Pubblicato il 27/06/2012 da Michela

Primi piatti, che delizia! E se anche belli da vedere tanto meglio! Una bella coroncina su un piatto leggero estivo, saporita e delicata allo stesso tempo e stupirà di sicuro i vostri ospiti. Ogni tanto mi frullano le idee per … Continua a leggere→

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Pollo Fritto

Pollo Fritto

Pubblicato il 20/06/2012 da Michela

A chi non piace il pollo fritto? Ecco il modo più semplice e veloce per preparlo, buono, croccante e asciutto! Ottimo come Finger food..           Ingredienti Pollo a pezzi Semola rimacinata Aglio, rosmarino e salvia Olio … Continua a leggere→

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Pasta con i pomodori freschi

Pasta con i pomodori freschi

Pubblicato il 07/06/2012 da Michela

Estate!! Voglia di freschezza..e, sarà banale ma non può mancare la pasta con i pomodori freschi, spero siate daccordo!         Inutile mettere ingredienti..procedimento e cose varie, ricetta velocissima, solo un consiglio, preparare il condimento per la pasta … Continua a leggere→

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Faraona alla cacciatora

Faraona alla cacciatora

Pubblicato il 04/06/2012 da Michela

Mi piace preparare tutti i tipi di carne, mi annoia fre sempre le stesse cose, alterniamo al solito pollo anche qualcosa dal gusto più deciso, la faraona è veramente buona. L’ideale per quanto mi riguarda è farla in questo modo.. … Continua a leggere→

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Polpette di Pesce e Patate

Polpette di Pesce e Patate

Pubblicato il 25/05/2012 da Michela

Le Polpette sono quella cosa che puoi fare in tutti i modi, per tutti i gusti, pesce, carne, verdure, basta solo un po’ di fantasia, queste hanno un solo problema, a volte come tanti piatti  finger food non arrivano a … Continua a leggere→

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Champignon ripieni

Champignon ripieni

Pubblicato il 23/05/2012 da Michela

Un antipastino squisito! il problema è solo quello di doverne preparare tanti perchè son dei bocconcini deliziosi che spariscono appena messi a tavola.         Ingredienti 1 kg di champignon 100 gr circa di pangrattato 50 gr di … Continua a leggere→

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Alette non al forno

Alette non al forno

Pubblicato il 28/04/2012 da Michela

Le alette non al forno le ho chiamate così perchè sembrano fatte al forno ma non lo sono. Son semplicemente fatte in padella, basta avere una bella padella antiaderente che rosola bene.           Ingredienti Alette Aglio … Continua a leggere→

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