Plumcake fecola e cioccolato

Plumcake fecola e cioccolato

Alla ricerca di nuove ricette di torte al cioccolato per i miei figli, in un giornale di cucina  ho trovato questo plumcake, nel leggere fecola ho pensato subito  a “soffice“, infatti ho sperimentato e il risultato era quello che speravo, un plumcake fecola e cioccolato soffice e leggero. Questo plumcake... Continua »
Torta decorata con panna e rose fresche, senza  glutine

Torta decorata con panna e rose fresche, senza glutine

Questa torta è speciale, o meglio,  l’ho preparata per una mia amica “speciale”in occasione della sua cresima, è stato un ottimo traguardo. Voler preparare una torta gluten free da mangiare tutti insieme senza neanche notare la differenza nel gusto non è semplice, ne ho provato varie volte, abbastanza buone, ma... Continua »
Torta all’acqua senza glutine, ricetta gluten free

Torta all’acqua senza glutine, ricetta gluten free

Ecco una torta senza glutine con “niente” da invidiare a una “Con”. Sono anni che preparo torte senza glutine cercando di migliorare sempre fino ad ottenere la ricetta “Perfetta” e per me questa lo è diventata, ho provato a cambiare dosi e ingredienti più volte, ma per una torta da... Continua »
Torta alla frutta senza glutine

Torta alla frutta senza glutine

Una torta bella fresca per celiaci e non, perfetta per la primavera, buona e fresca! Potete sbizzarrirvi con la frutta che più vi piace.           Ingredienti (per la torta)  3 uova 125 gr di fecola s.g 75 gr di farina schar 175 gr di zucchero scorza... Continua »
Torta di mele senza glutine

Torta di mele senza glutine

  Una torta di mele senza glutine ma veramente buona! Una di quelle cose che ho provato per celiaci che piace veramente a tutti e non senti la differenza nel gusto.         Ingredienti 200 gr di farina schar (o se preferite 100 di schar e 100 di... Continua »