Archivi categoria: Senza categoria

Ricette salate senza forno

Ricette salate senza forno

Tante ricette salate senza forno, solo ricette , pizze, pizzette, focacce, crescioni, tutti quei salati a cui non si dice mai di no. Tante volte quando fa caldo si rinuncia  a preparare … Continua a leggere

Sorrisi mini alla pizza

Sorrisi mini alla pizza

Sorrisi per tutti i gusti, ma anche per tutte le forme e le misure, ecco i sorrisi mini alla pizza, i preferiti del mio bimbo. La scusante per preparare i sorrisi è … Continua a leggere

Torta spirale di peperoni

Torta spirale di peperoni

Dopo la tanto amata torta spirale di melanzane oggi vi propongo la torta spirale di peperoni con speck, due ingredienti che insieme sono veramente fantastici. Queste torte salate sono di grande effetto … Continua a leggere

Pane senza impasto con lievito di birra

Pane senza impasto con lievito di birra

Il pane senza impasto, una tecnica alla quale mi sono appena avvicinata, ho preparato il pane senza impasto con lievito madre e per far contenti tutti quelli che spesso mi chiedono l’alternativa, … Continua a leggere

Patate con carciofi al forno

Patate con carciofi al forno

Patate con carciofi al forno, un contorno gustoso che si adatta a tutto, la stagione è perfetta, i carciofi sono ottimi in questo periodo e passeggiando nei mercati non si può tornare … Continua a leggere

Sgombri sott’olio

Sgombri sott’olio

Dopo aver preparato più volte acciughe e sardine ho voluto provare anche gli sgombri sott’olio, veramente buoni, sempre pesce azzurro, un pesce povero ma molto ricco allo stesso tempo, ricco di qualità … Continua a leggere

Staccante per torte

Staccante per torte

Ho preparato lo staccante per torte, dopo mesi che lo vedo all’impazzata sull’web, un po’ incerta inizialmente sul fatto che potesse essere o meno veramente utile. Ho sempre imburrato e infarinato “alla … Continua a leggere

Miele zenzero e limone

Miele zenzero e limone

Miele zenzero e limone, cosa pensate se si parla di questi tre ingredienti insieme? Il miele è stato utilizzato per molti anni come “antibiotico naturale”, tuttora vengono preparati dei prodotti a base … Continua a leggere

Pizzette soffici al latte

Pizzette soffici al latte

Preparare delle pizzette soffici al latte è molto semplice, si possono preparare e mangiare subito o conservare in freezer pronte da scaldare e si gusteranno come fossero appena fatte. La scelta del … Continua a leggere

Palline di pizza

Palline di pizza

Palline di pizza, facili da preparare anche per i meno esperti, un semplice impasto lievitato da farcire in tanti modi diversi o anche da portare a tavola  semplici per accompagnare salumi e … Continua a leggere

Pizza con uova e bacon

Pizza con uova e bacon

La pizza con uova e bacon, una pizza che avevo in mente di preparare da tempo, ma poi rimandavo l’impresa da un giorno all’altro. L’impresa non è neanche stata una grande impresa … Continua a leggere

Arrubiolus

Arrubiolus

Is arrubiolus son dei dolci di carnevale tipici sardi, si preparano con ricotta o formaggio fresco, sono delle palline molto morbide. Il nome arrubiolus è dovuto al loro colore, nella lingua sarda … Continua a leggere

Polpettone speck e funghi

Polpettone speck e funghi

Gustosissimo polpettone speck e funghi, ottimo se preparato in anticipo, molto semplice da preparare. Un rotolo di carne macinata mista che avvolge speck e funghi, un connubio perfetto assolutamente da provare. Polpettone … Continua a leggere

Maionese

Maionese

Dopo svariate volte che ho preparato la maionese in casa, mi son finalmente decisa anche a scrivere l’articolo. La maionese è molto delicata, si mantiene bene per pochissimi giorni, o comunque è … Continua a leggere

Grisbì alla nutella

Grisbì alla nutella

I famosi grisbì alla nutella, biscotti farciti molto golosi, in questo caso con una frolla al cacao che stupisce al primo morso! Questi sono i primi della lista, erano in programma al … Continua a leggere

Spezzatino di manzo al vino

Spezzatino di manzo al vino

Lo spezzatino di manzo al vino, un secondo piatto molto semplice, ma che con il vino giusto può diventare una vera prelibatezza. Ho preparato lo spezzatino con un vino dell’azienda Atzeni, ho … Continua a leggere

Impepata di cozze

Impepata di cozze

Tanta voglia di mangiare il pesce e poi adoro le cozze in modo particolare, niente più semplice dell’impepata di cozze, ma voglianmo parlare di quanto son buone le cose semplici? Il tempo … Continua a leggere

Surimi con scalogni e pomodori freschi

Surimi con scalogni e pomodori freschi

Una ricetta per i surimi? Diciamo che c’è poco da scrivere, non è una vera e propria ricetta o meglio niente di cucinato, ma solo un mescolare insieme alcuni ingredienti! Visto che … Continua a leggere

Cake pops alla nutella

Cake pops alla nutella

Oggi ho pensato di preparare qualche cake pops, mi era avanzata un po’ di torta e non volevamo mangiarla così, allora mi è venuta in mente l’alternativa. Invece dei soliti cake pops … Continua a leggere

Torta decorata per cerimonie

Torta decorata per cerimonie

Ecco una torta decorata per una cerimonia, volevo qualcosa di blù e ho usato del semplice nastro di raso.                                        Torta decorata per cerimonie Ho pubblicato questa torta giusto per qualche spunto … Continua a leggere

Torta di carciofi, o finta panada di carciofi

Torta di carciofi, o finta panada di carciofi

Se volete preparare una gusta torta di carciofi che sembra una panada, invece di usare la solita pasta sfoglia o brisè, seguite la ricetta che spiega come fare sia il ripieno che … Continua a leggere