Crema di peperoncini piccanti

Crema di peperoncini piccanti

Uso tanto il peperoncino e volevo approfittare dei peperoncini freschi che ho portato dalla Sardegna per preparare una crema da usare per tutti i piatti. La crema di peperoncini piccanti si può usare  a cottura  o anche mettere a tavola  da aggiungere all’ultimo minuto per chi ama i cibi più... Continua »
Crema pasticcera al limone

Crema pasticcera al limone

La crema pasticcera al limone, ideale per le torte, i bignè o tutto ciò che volete! Questa crema la uso tantissimo per le torte di compleanno, la cosa importante è che si senta il gusto del limone, quindi usateli belli freschi e possibilmente nostrani.  Crema pasticcera al limone    ... Continua »
Besciamella senza glutine

Besciamella senza glutine

Eccomi con la besciamella senza glutine, molto semplice e anche molto buona, niente da invidiare alla besciamella classia, basta usare la farina adatta e si ottiene lo stesso risultato. Besciamella senza glutine Ingredienti 1 litro di latte 50 gr di burro 5 cucchiai di amido di mais sale q.b noce... Continua »