Archivi categoria: Salati lievitati

Focaccia salata con pomodori freschi

Focaccia salata con pomodori freschi

Pubblicato il 07/06/2013 da Michela

Pizze e focacce entrambe cose che io adoro! Inutile, ne sono dipendente, non resisto, sempre le mani in pasta, i lievitati mi danno una gran soddisfazione. Ho preparato un impasto base per fare varie pizze ma ho deciso di condirne … Continua a leggere→

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Focaccia salata all'origano

Focaccia salata all’origano

Pubblicato il 05/06/2013 da Michela

Una sottile e croccante focaccia salata all’origano da presentare come aperitivo, non so se vi è mai capitato, varie volte in alcune pizzerie mentre aspettavo la pizza è arrivato il cameriere con un bel piatto di questa focaccia salata che … Continua a leggere→

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Focaccia salata al riso soffiato

Focaccia salata al riso soffiato

Pubblicato il 24/05/2013 da Michela

Oggi una scoperta recente, ho preparato la focaccia salata al riso soffiato, avevo visto un impasto lievitato a base di riso soffiato ma non ricordavo dove, però curiosa di questa cosa interessante ho voluto provare inventando la ricetta. Mentre l’impasto … Continua a leggere→

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Pizza con semola e farina integrale

Pizza con semola e farina integrale

Pubblicato il 22/05/2013 da Michela

Una fragrante pizza con semola e farina integrale, direi una vera bontà, croccante fuori e sofficissima dentro, se poi farcita con pomodori freschi, basilico e mozzarella di bufala è la fine del mondo! Assolutamente da provare!                                Pizza con semola … Continua a leggere→

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Treccia integrale con speck e scamorza

Treccia integrale con speck e scamorza

Pubblicato il 19/04/2013 da Michela

Uno dei tanti lievitati da aggiungere al mio blog, adoro i lievitati, soprattutto adoro i salati lievitati, oggi una treccia integrale con speck e scamorza semplicissima da mangiare in casa o perfetta da portare per una gita fuori porta, iniziano … Continua a leggere→

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Focaccia ripiena, la parigina

Focaccia ripiena, la parigina

Pubblicato il 28/03/2013 da Michela

La focaccia ripiena, nota come “la parigina” , l’ho scoperta per caso, ho visto la foto che mi ha incuriosita nel blog di un’amica, ma non avevo idea di come si facesse. In ogni caso io amo pizze, focacce e … Continua a leggere→

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Focaccia salata soffice

Focaccia salata soffice

Pubblicato il 06/03/2013 da Michela

Oggi la focaccia salata soffice, ma a parte il fatto che ho visionato, non posso dire di averla preparata, questa volta le mani in pasta le ha messe mia figlia Francy e per dire che ha 10 anni direi con … Continua a leggere→

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Focaccia salata di patate, ricetta salati lievitati

Focaccia salata di patate, ricetta salati lievitati

Pubblicato il 09/02/2013 da Michela

Ogni tanto devo cimentarmi in una focaccia diversa, questa è una focaccia salata di patate, le ho messe al suo interno e anche all’esterno, sofficissima dentro e dorata sopra e sotto, quindi con un esterno croccante. Focaccia salata di patate … Continua a leggere→

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Focaccine ai porri, salati lievitati

Focaccine ai porri, salati lievitati

Pubblicato il 05/02/2013 da Michela

Una delle mie grandi passioni, i salati lievitati, e oggi in forno c’erano le Focaccine ai porri, molto soffici e gustose, abbastanza semplici da preparare. Per arricchire il gusto e renderle morbide ho usato anche un po’ di lardo. Focaccine … Continua a leggere→

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Focaccia soffice da farcire

Focaccia soffice da farcire

Pubblicato il 06/12/2012 da Michela

Ho appena scoperto questa ricetta speciale per focacce, non avevo mai pensato a una semplice focaccia monoporzione da realizzare in casa, ho visto al volo questa ricetta in tv, preparata da  Bonci ma non ho ben capito le dosi, allora … Continua a leggere→

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Focaccia salata con cipolla

Focaccia salata con cipolla

Pubblicato il 05/11/2012 da Michela

Una delizia croccante fuori, sottile ma soffice dentro con una superficie di cipolle dorate, in pratica, irresistibile! Adatta per una cena o per un bouffet, ottima sia calda che fredda.         Focaccia salata con cipolla Ingredienti 400 … Continua a leggere→

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Torta di rose salata con spek e scamorza

Torta di rose salata con spek e scamorza

Pubblicato il 02/11/2012 da Michela

  Una torta di rose è sempre oltre che buona bella da vedere, a me piace molto farla in versione salata, questa l’ho preparata con una farina ai cereali, l’ avevo già fatta un altra volta ma questa è diversa, … Continua a leggere→

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Focaccia salata, ricetta lievitati

Focaccia salata, ricetta lievitati

Pubblicato il 17/10/2012 da Michela

I lievitati salati son proprio la mia passione! in tutte le versioni, questa è una semplice focaccia salata, dorata e sottile, salata in superficie. Si mangia così com’è o per accompagnare quello che preferite, perfetta in un buffet.     … Continua a leggere→

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Calzoni ripieni vari

Calzoni ripieni vari

Pubblicato il 16/10/2012 da Michela

Calzoni ripeni in tanti modi, infarinati e dorati, cotti al punto giusto e pronti ad essere gustati. Il loro esterno è sottile e croccante e all’interno un cuore di mozzarella filante e quello che più vi piace.  Semplici da fare … Continua a leggere→

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Torta di rose salata, ricetta con farina ai cereali

Torta di rose salata, ricetta con farina ai cereali

Pubblicato il 15/10/2012 da Michela

Le torte di rose son sempre belle da vedere, sia dolci che salate hanno sempre il loro fascino. Questa ,torta di rose salata, con farina ai cereali è molto particolarenel gusto,all’interno nasconde le acciughe che la rendono molto saporita, ogni … Continua a leggere→

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Salatini di pasta di pizza

Salatini di pasta di pizza

Pubblicato il 11/10/2012 da Michela

Adoro le cose che non programmo di fare e pur decidendo all’ultimo minuto si rivelano delle ottime ricette! La mia intenzione iniziale era preparare la pizza per cena, poi visto che l’impasto era tanto ho pensato a qualche alternativa diversa. … Continua a leggere→

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Pizza Uva

Pizza Uva

Pubblicato il 01/10/2012 da Michela

La pizza è la “Pizza”, senza alcun dubbio il mio piatto preferito, e come potete vedere, la modifico in tutti i modi, vista la stagione ho deciso di dargli una forma a tema! Particolare nella forma, ma anche nel gusto, … Continua a leggere→

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Base pizza semola e farina

Base pizza semola e farina

Pubblicato il 30/09/2012 da Michela

Ecco un altra base per la vostra pizza. Ne ho già pubblicate altre ma la pizza si può fare in tanti modi e ogni tanto provo dosi o farine diverse. Questa è fatta con metà farina 00 e metà semola, … Continua a leggere→

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Pizza Crostata

Pizza Crostata

Pubblicato il 20/09/2012 da Michela

Oggi come tante altre volte ho fatto il mio solito impasto base per la pizza, l’unica differenza è stata la mia strana idea dell’ultimo minuto, ho pensato: E se trasformassi una pizza in crostata? Un idea carina oltre che buona … Continua a leggere→

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Base per Pizza

Base per Pizza

Pubblicato il 18/09/2012 da Michela

La “Base per Pizza” è una ricetta che non può mancare in un blog, ognuno poi ha la sua versione, la sua farina preferita e il suo modo di prepararla. Questa è quella che preparo di solito, anche se poi … Continua a leggere→

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