Archivi categoria: Pesce

Antipasto di mare

Antipasto di mare

L’antipasto di mare, pesce fresco e gustoso, nessun segreto per prepararlo, anche molto più semplice di quanto si possa pensare. Ideale per un giorno qualunque come per una cena importante, io non … Continua a leggere

Insalata di polpo

Insalata di polpo

L’insalata di polpo, una ricetta tanto facile quanto buona, tante volte sento dire o leggo del polpo che anche provando in vari modi resta sempre duro e gommoso. Metterlo in freezer, lo … Continua a leggere

Sardine impanate e fritte

Sardine impanate e fritte

Le sardine impanate e fritte, una ricetta molto facile, unico procedimento un po’ più lungo è pulire le sardine, il resto si fa tutto in un attimo. Le sardine, pesce azzurro a … Continua a leggere

Cozze alla diavola

Cozze alla diavola

Le cozze alla diavola, una ricetta facile e veloce per gli amanti del peperoncino, l’unica cosa lunga da fare è pulire le cozze, per il resto, una volta fatto quello bastano pochi … Continua a leggere

Branzino al vino bianco

Branzino al vino bianco

Il branzino al vino bianco, con l’aggiunta di alcuni aromi come l’aglio e il rosmarino e ovviamente un buon vino diventa un secondo piatto veramente buono e delicato. In questo caso ho … Continua a leggere

Polpette di pesce alla paprika

Polpette di pesce alla paprika

Le polpette di pesce ormai fanno parte del mio ricettario da tanto, ma non avevo ancora provato le polpette di pesce alla paprika, anche queste con le patate perchè mi piace molto … Continua a leggere

Seppia alla piastra

Seppia alla piastra

Oggi son andata in pescheria, alla ricerca di qualcosa di buono, cosa fare ? Non ne avevo idea, mi piace qualunque tipo di pesce quindi non restava che scegliere. Ho trovato le … Continua a leggere

Calamari gustosi alla piastra

Calamari gustosi alla piastra

Son andata al supermercato e nel passare davanti al banco del pesce mi son fatta rapire come sempre, questa volta c’erano i calamari freschi che volevano essere comprati e non ho saputo … Continua a leggere

Polpette di pesce e spinaci

Polpette di pesce e spinaci

Dopo aver provato le spinacine di pesce ho provato anche le polpette, un po’ meno leggere perchè fritte ma ogni tanto ci vuole. I miei bambini le hanno divorate, pesce e spinaci … Continua a leggere

Spinacine di pesce

Spinacine di pesce

Volete presentare il pesce ai bambini in modo particolare? Che ne dite di proporlo come spinacina? A casa mia è piaciuto tanto! Ma non solo ai bambini.. Lo abbiamo divorato e l’ho … Continua a leggere

Polpette di pesce

Polpette di pesce

Eccomi con le polpette di pesce, come si sarà capito adoro le polpette in tutti i modi  e nel mio blog ci son svariate ricette, da quelle di carne alle verdure o … Continua a leggere

Bocconcini di pesce al forno

Bocconcini di pesce al forno

Semplici e sfiziosi bocconcini di pesce al forno, oltre alla classica impanatura, un po’ d’aglio prezzemolo e pomodoro secco li hanno resi ancora più saporiti.    Bocconcini di pesce al forno Ingredienti … Continua a leggere

Gamberoni alla brace

Gamberoni alla brace

Il modo a mio parere migliore di gustare i gamberoni è il più semplice in assoluto, li ho provati in vari modi, ma alla brace son fantastici. Oltre alla cottura alla quale … Continua a leggere

Polpetti all’arrabbiata, ricetta di pesce

Polpetti all’arrabbiata, ricetta di pesce

I Polpetti o i Moscardini all’arrabbiata a casa mia sono spesso a tavola, ottimo antipasto o secondo piatto, dipende dalle occasioni, perfetti anche per condire la pasta.     Polpetti all’arrabbiata, ricetta … Continua a leggere

Gamberetti Freschi al Verde

Gamberetti Freschi al Verde

Delle cose semplici come questa non si sa mai se publicarne la ricetta, visto che di ricetta c’è ben poco, ma la cosa importante di questo piatto è solo la freschezza e … Continua a leggere

Bastoncini di Merluzzo impanati

Bastoncini di Merluzzo impanati

Per accontentare i bambini che non amano il pesce così com’è, ma non vogliamo dargli i soliti bastoncini già preparati, facciamo qualcosa con le nostre mani di buono e molto veloce. prendiamo … Continua a leggere

Salmone in letto di patate

Salmone in letto di patate

Che ne dite del salmone? Io lo adoro, in questo modo poi è veramente ottimo. per non parlare delle patate belle dorate e croccanti che prendono il gusto del salmone.     … Continua a leggere

Polpette di pesce e patate

Polpette di pesce e patate

Le polpette di pesce e patate, semplici, soffici e dalla crosticina dorata, un idea diversa per presentare il pesce ai bambini, ma vi assicuro che anche i grandi diventano matti! Un po’ … Continua a leggere

Salmone al finocchietto

Salmone al finocchietto

Ciao a tutti, ecco un alternativa saporita per gli amanti del salmone, di solito si usa il classico aglio e prezzemolo ma ora cambiamo un po’!         Ingredienti Salmone … Continua a leggere