Archivi categoria: Pesce

Seppia alla piastra

Seppia alla piastra

Oggi son andata in pescheria, alla ricerca di qualcosa di buono, cosa fare ? Non ne avevo idea, mi piace qualunque tipo di pesce quindi non restava che scegliere. Ho trovato le seppie, non le solite seppie piccole o medie … Continua a leggere

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Calamari gustosi alla piastra

Calamari gustosi alla piastra

Son andata al supermercato e nel passare davanti al banco del pesce mi son fatta rapire come sempre, questa volta c’erano i calamari freschi che volevano essere comprati e non ho saputo resistergli. Ottima idea, mi piacciono moltissimo, li ho … Continua a leggere

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Polpette di pesce e spinaci

Polpette di pesce e spinaci

Dopo aver provato le spinacine di pesce ho provato anche le polpette, un po’ meno leggere perchè fritte ma ogni tanto ci vuole. I miei bambini le hanno divorate, pesce e spinaci stanno proprio bene insieme, dorate e croccanti fuori, … Continua a leggere

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Spinacine di pesce

Spinacine di pesce

Volete presentare il pesce ai bambini in modo particolare? Che ne dite di proporlo come spinacina? A casa mia è piaciuto tanto! Ma non solo ai bambini.. Lo abbiamo divorato e l’ho proposto più di una volta visto che è … Continua a leggere

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Polpette di pesce

Polpette di pesce

Eccomi con le polpette di pesce, come si sarà capito adoro le polpette in tutti i modi  e nel mio blog ci son svariate ricette, da quelle di carne alle verdure o il pesce, si possono preparare in tante varianti … Continua a leggere

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Bocconcini di pesce impanati

Bocconcini di pesce impanati

Semplici e sfiziosi bocconcini di pesce impanati, non fritti in abbondante olio ma semplicemente in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine.       Bocconcini di pesce impanati Ingredienti 500 gr di pesce ( quello che preferite) … Continua a leggere

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Gamberoni alla brace

Gamberoni alla brace

Il modo a mio parere migliore di gustare i gamberoni è il più semplice in assoluto, li ho provati in vari modi, ma alla brace son fantastici. Oltre alla cottura alla quale pensa “mio marito” però c’è una cosa importante, … Continua a leggere

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Polpetti all'arrabbiata, ricetta di pesce

Polpetti all’arrabbiata, ricetta di pesce

I Polpetti o i Moscardini all’arrabbiata a casa mia sono spesso a tavola, ottimo antipasto o secondo piatto, dipende dalle occasioni, perfetti anche per condire la pasta.     Polpetti all’arrabbiata, ricetta di pesce Ingredienti 1 kg di polpetti o … Continua a leggere

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Gamberetti Freschi al Verde

Gamberetti Freschi al Verde

Delle cose semplici come questa non si sa mai se publicarne la ricetta, visto che di ricetta c’è ben poco, ma la cosa importante di questo piatto è solo la freschezza e la qualità dei Gamberetti. Il problema di solito … Continua a leggere

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Bastoncini di Merluzzo impanati

Bastoncini di Merluzzo impanati

Per accontentare i bambini che non amano il pesce così com’è, ma non vogliamo dargli i soliti bastoncini già preparati, facciamo qualcosa con le nostre mani di buono e molto veloce. prendiamo dei filetti di merluzzo tagliati spessi, freschi o … Continua a leggere

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Salmone in letto di patate

Salmone in letto di patate

Che ne dite del salmone? Io lo adoro, in questo modo poi è veramente ottimo. per non parlare delle patate belle dorate e croccanti che prendono il gusto del salmone.         Ingredienti Un filetto di salmone 5/6 … Continua a leggere

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Polpette di pesce e patate

Polpette di pesce e patate

Le polpette di pesce e patate, semplici, soffici e dalla crosticina dorata, un idea diversa per presentare il pesce ai bambini, ma vi assicuro che anche i grandi diventano matti! Un po’ come delle crocchette ma al gusto di pesce, … Continua a leggere

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Salmone al finocchietto

Salmone al finocchietto

Ciao a tutti, ecco un alternativa saporita per gli amanti del salmone, di solito si usa il classico aglio e prezzemolo ma ora cambiamo un po’!         Ingredienti Salmone a fette Semi di finocchietto Aglio Prezzemolo Olio … Continua a leggere

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