Archivi categoria: Pasticci e torte salate

Gateau di patate

Gateau di patate

Il gateau di patate, classico tortino di patate, con formaggi e prosciutto che accontenta grandi e bambini. La preparazione è un po’ lunga perchè vanno prima lessate le patate, ma è veramente … Continua a leggere

Frittata di peperoni e salsiccia

Frittata di peperoni e salsiccia

Semplice frittata di peperoni e salsiccia, un secondo piatto semplice e buono da mangiare sia caldo che freddo quindi perfetto in tutte le stagioni. Il mio unico problema è stato prepararla troppo … Continua a leggere

Torta salata di cipolle e peperoni

Torta salata di cipolle e peperoni

Torta salata di cipolle e peperoni, una ricetta facile e molto gustosa, ottima sia calda che fredda, se poi si vuole rendere più golosa non può mancare la pancetta, ma meglio affumicata … Continua a leggere

Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno

La semplice frittata di zucchine che preparo almeno una volta alla settimana, ma questa volta ho voluto preparare una frittata di zucchine al forno, ho aggiunto formaggi e prosciutto cotto e una … Continua a leggere

Torta salata con zucchine e mozzarella

Torta salata con zucchine e mozzarella

La torta salata con zucchine e mozzarella, anzi mozzarella di bufala, ancora più buona, ogni volta che preparo la torta salata di zucchine mi invento qualche modifica in modo da proporvene una … Continua a leggere

Carciofi alla parmigiana

Carciofi alla parmigiana

Proviamo a pasticciare ancora con i carciofi, oggi propongo i carciofi alla parmigiana, una ricetta appena collaudata, decisamente da tenere in agenda. A casa mia vanno già a ruba le melanzane alla … Continua a leggere

Sformato di carciofi

Sformato di carciofi

Vista la stagione cosa non può mancare se non i carciofi? Quando è il periodo aprofitto e ne compro talmente tanti da farli in tutti i modi, una ricetta che mi piace … Continua a leggere

Frittata di patate e prosciutto

Frittata di patate e prosciutto

Oggi per variare non cucino carne o pesce ma una semplice frittata di patate e prosciutto, chi non gradisce può prepararla senza prosciutto, anche solo di patate è comunque buona. E per … Continua a leggere

Torta salata con verdure

Torta salata con verdure

Ricettina che si può preparare con qualche ora di anticipo in caso di ospiti! Se organizzo una cena fra amici non manca quasi mai anche una torta salata, si possono preparare in … Continua a leggere

Sformato di zucchine con la ricotta

Sformato di zucchine con la ricotta

Come si può notare dai vari aticoli, preparo spesso lo sformato di zucchine, non avevo mai provato però ad aggiungere la ricotta, è un’ottima alternativa per renderlo anche più leggero.                                                                            … Continua a leggere

Frittata di spinaci e wurstel

Frittata di spinaci e wurstel

Tempo di spinaci o no, nel mio freezer ci sono sempre, è una di quelle verdure non mi mancano mai, se poi si vuol inventare una frittata all’ultimo minuto son perfetti, prepariamo … Continua a leggere

Torta salata di carciofi

Torta salata di carciofi

Tutto l’anno mi sbizzarrisco con svariate torte salate, ne preparo in tutte le stagioni e per ogni stagione c’è la verdura giusta, vista la stagione  oggi vi  propongo la torta salata di … Continua a leggere

Patate gratinate con lo speck

Patate gratinate con lo speck

Le patate gratinate con lo speck son un ottimo contorno ricco, sottili patate dorate dal  gusto leggermente  affumicato. Patate gratinate con lo speck Ingredienti 3/4 patate medie 1 etto di speck 1 … Continua a leggere

Torta salata di carciofi

Torta salata di carciofi

Mi ritrovo spesso a preparare torte salate, con qualunque verdura, solitamente mai programmate, quindi con quello che mi capita in frigorifero. La torta salata di carciofi l’ho preparata usando come base la … Continua a leggere

Plumcake di Carciofi

Plumcake di Carciofi

Preparo spesso torte salate con le verdure, ma questa volta ho deciso di farla in versione pluncake per cambiare. Con i carciofi poi è la fine del mondo, veramente da provare!   … Continua a leggere

Torta salata di spinaci

Torta salata di spinaci

Le torte salate ci fanno compagnia tutto l’anno, perfette in ogni stagione, per una cena fra amici o  un pranzo più o meno impegnativo, sempre gradite. Questa è semplice da preparare e … Continua a leggere

Pasticcio di pasta con zucchine e prosciutto

Pasticcio di pasta con zucchine e prosciutto

Un altro pasticcio di pasta, si potrebbero scrivere un infinità di ricette su come fare un pasticcio di pasta, questo è un “Pasticcio di pasta con zucchine e prosciutto”, molto semplice da … Continua a leggere

Torta Salata di Zucchine

Torta Salata di Zucchine

Una torta salata di zucchine semplice da preparare con una base di pasta brisè che basterà srotolare dopo aver trifolato le zucchine. Altri pochi ingredienti e sarà molto veloce la sua preparazione, … Continua a leggere

Torta Salata con Zucchine e Philadelphia

Torta Salata con Zucchine e Philadelphia

Per gli amanti delle torte salate come me, questa è una delle tante che ho fatto molto semplice con quello che avevo in frigorifero! Mi piacciono molto soprattutto quelle di zucchine e … Continua a leggere

Torta salata di zucchine

Torta salata di zucchine

Oggi la torta salata di zucchine ma  molto molto facile, senza prosciutto o carne, solo verdure formaggi e uova. Dovete giusto rosolare le zucchine e il resto è molto veloce! Torta salata … Continua a leggere