Archivi categoria: Finger food

Blinis con prosciutto crudo e pistacchi

Blinis con prosciutto crudo e pistacchi

Conoscete i blinis? I blinis sono delle piccole crespelle salate di origine russa, a differenza dalle nostre si presentano gonfie e morbide. Si preparano per variare dal solito crostino o tramezzino e si possono farcire … Continua a leggere

Rose alla pizza

Rose alla pizza

Se volete sorprendere gli ospiti ma in modo molto semplice, le rose alla pizza son un idea carinissima e facile da realizzare. Potete farcirle semplicemente al gusto pizza o in tanti altri … Continua a leggere

French toast salati

French toast salati

Se non siete a dieta e siete molto golosi di  toast, oggi french toast salati, gustosissimi e filanti, io li ho preparati con lo speck e il formaggio, ma potete scegliere ciò … Continua a leggere

Fagottini ai gamberetti

Fagottini ai gamberetti

Facili e veloci fagottini ai gamberetti, si preparano veramente in un attimo e sono perfetti per uno spuntino, un aperitivo  o da gustare quando preferite. Fagottini ai gamberetti Ingredienti 1 rotolo di … Continua a leggere

Salatini di sfoglia alla pizza

Salatini di sfoglia alla pizza

Oggi piccoli salatini di sfoglia alla pizza, questi salatini son nati una mattina dopo un’altra ricetta, preparavo le pizzette sarde con la pasta sfoglia, che fra l’altro adoro, ma poi i miei … Continua a leggere

Focaccine di patate al rosmarino

Focaccine di patate al rosmarino

Le focaccine di patate al rosmarino, semplici cerchietti di pasta lievitata a base di patate che friggendo diventano leggeri e si gonfiano. Potete prepararle per una merenda, per un buffè, ideali da … Continua a leggere

Girelle di sfoglia alla pizza

Girelle di sfoglia alla pizza

Per una merenda, un buffè o un aperitivo veloce, facili e veloci girelle di sfoglia alla pizza. L’unico problema è che bisogna abbondare perchè spariscono all’istante, ma ci vuole veramente poco a … Continua a leggere

Pizzette ripiene

Pizzette ripiene

Pizzette ripiene e fritte, un impasto lievitato, semplice e molto soffice, con ripieno di pomodoro e mozzarella filante. Si possono anche preparare in anticipo, buone sia calde che fredde, i bambini oltre  … Continua a leggere

Frittelle di piselli

Frittelle di piselli

Oggi frittelle di piselli, tanti dolci piselli avvolti da una pastella soffice che fritta diventa dorata e gustosa. Preparate i piselli come preferite, potete lessarli o cuocerli con un soffritto di cipolla … Continua a leggere

Wurstel fritti

Wurstel fritti

I wurstel fritti, insaporiti con le salse che più vi piacciono, ottimi finger food che spariranno prima di portarli a tavola! Per rendere più ricca la ricetta ho usato delle salse, voi … Continua a leggere

Pizzette fritte

Pizzette fritte

Pizzette fritte, con patate nell’impasto, una sofficità unica! Ho preparato un impasto lievitato con le patate, ho fatto varie prove di cotture e forme diverse. Queste piccole e fritte sono ottime sia … Continua a leggere

Ventagli di sfoglia al prosciutto

Ventagli di sfoglia al prosciutto

Semplicissimi finger food, ottimi e veloci ventagli di sfoglia al prosciutto, a prova di imbranati, ma  veramente buoni! Potete prepararli da servire con l’aperitivo, con gli antipasti o come merenda, io solitamente … Continua a leggere

Parmigiana in sfoglia

Parmigiana in sfoglia

Una ricetta nuova ideata al momento, avevo tutto pronto per le melanzane alla parmigiana, ma poi volevo qualcosa di diverso, un po’ più particolare, allora ho pensato di preparare una sfoglia. Impasto … Continua a leggere

Polpette stecco Kebab

Polpette stecco Kebab

Oggi per il  pranzo indecisione totale su come usare al carne macinata appena comprata, poi mi son ricordata di aver in casa le spezie per kebab e ho pensato alle polpette stecco … Continua a leggere

Piadine fritte

Piadine fritte

Perchè non provare anche le piadine fritte? Magari anche con un bel ripieno filante alla pizza! Oltre ad amare pizza e piadine mi piace stravolgere le ricette e se osservate la sfoglia … Continua a leggere

Crescioni alla pizza

Crescioni alla pizza

I cresconi alla pizza, un ottima alternativa alla solita pizza o piadina, molto semplici da preparare. Senza aspettare lievitazioni e senza accendere il forno possiamo preparare un ottima cena finger food, io … Continua a leggere

Piadine impanate

Piadine impanate

Oggi un idea nata al volo mentre preparavo, o meglio una delle idee, perchè io parto per iniziare una ricetta che poi trasformo durante la preparazione. Preparavo l’impasto base per le piadine … Continua a leggere

Salatini alla pizza

Salatini alla pizza

I salatini alla pizza, oltre che buoni, sono molto facili da preparare, perchè non prepararli in casa? Mi capita spesso di vedere queste cose già pronte da mettere nel forno  nei freezer … Continua a leggere

Involtini di asparagi dorati

Involtini di asparagi dorati

Una ricetta che adoro, gli involtini di asparagi dorati, piccola pecca, li ho fritti, ma ne vale la pena ogni tanto!Questi involtini sono molto facili da preparare, un po’ di prosciutto gustoso … Continua a leggere

Salatini allo speck

Salatini allo speck

Sfiziosi salatini allo speck, ideali  per un buffet ma anche da servire con l’aperitivo mentre si aspetta che il pranzo sia pronto. Semplici triangoli di pasta sfoglia farciti in pochi minuti, ideali … Continua a leggere