Archivi categoria: Finger food

Rotolo di sfoglia alla pizza

Rotolo di sfoglia alla pizza

Rotolo di sfoglia alla pizza, un rotolo facile da preparare che come per magia sparirà dal tavolo in un attimo, forse avrete giusto il tempo di tagliarlo e sparirà come se non … Continua a leggere

Rotolo di piadina crudo e rucola

Rotolo di piadina crudo e rucola

Le piadine hanno un impasto molto versatile, il gusto neutro che si presta a qualunque farcitura, buone sia calde che fredde, piatto unico o antipasto, molto spesso le preparo anche per i … Continua a leggere

Girelle di sfoglia con speck e patate

Girelle di sfoglia con speck e patate

Un idea facile da preparare in qualunque occasione, antipasto, buffet, aperitivo o una semplice cena in famiglia. Le girelle di sfoglia con speck e patate son facili da preparare e la preparazione … Continua a leggere

Tramezzini con salsa tonnata

Tramezzini con salsa tonnata

Per le feste, compleanni, Cenone di Capodanno i ragazzi si preparano qualcosa da soli ma a volte anche per le cose semplici come un tramezzino si ricorre a comprare salse già pronte … Continua a leggere

Crostini con lenticchie

Crostini con lenticchie

Quest’anno pensavo che per cambiare dalla solita routine, per il Cenone di Capodanno vorrei preparare dei crostini con le lenticchie, invece delle solite lenticchie da servire nel piatto. Visto e considerato che oltretutto … Continua a leggere

Crostini di pesce misti

Crostini di pesce misti

Volete preparare dei crostini di pesce per la Vigilia o per il Cenone di Capodanno? Io mi sa che preparo crostini di pesce misti, giusto per non essere i soliti solo al … Continua a leggere

Blinis con prosciutto crudo e pistacchi

Blinis con prosciutto crudo e pistacchi

Conoscete i blinis? I blinis sono delle piccole crespelle salate di origine russa, a differenza dalle nostre si presentano gonfie e morbide. Si preparano per variare dal solito crostino o tramezzino e si possono farcire … Continua a leggere

Rose alla pizza

Rose alla pizza

Se volete sorprendere gli ospiti ma in modo molto semplice, le rose alla pizza son un idea carinissima e facile da realizzare. Potete farcirle semplicemente al gusto pizza o in tanti altri … Continua a leggere

French toast salati

French toast salati

Se non siete a dieta e siete molto golosi di  toast, oggi french toast salati, gustosissimi e filanti, io li ho preparati con lo speck e il formaggio, ma potete scegliere ciò … Continua a leggere

Fagottini ai gamberetti

Fagottini ai gamberetti

Facili e veloci fagottini ai gamberetti, si preparano veramente in un attimo e sono perfetti per uno spuntino, un aperitivo  o da gustare quando preferite. Fagottini ai gamberetti Ingredienti 1 rotolo di … Continua a leggere

Salatini di sfoglia alla pizza

Salatini di sfoglia alla pizza

Oggi piccoli salatini di sfoglia alla pizza, questi salatini son nati una mattina dopo un’altra ricetta, preparavo le pizzette sarde con la pasta sfoglia, che fra l’altro adoro, ma poi i miei … Continua a leggere

Focaccine di patate al rosmarino

Focaccine di patate al rosmarino

Le focaccine di patate al rosmarino, semplici cerchietti di pasta lievitata a base di patate che friggendo diventano leggeri e si gonfiano. Potete prepararle per una merenda, per un buffè, ideali da … Continua a leggere

Girelle di sfoglia alla pizza

Girelle di sfoglia alla pizza

Per una merenda, un buffè o un aperitivo veloce, facili e veloci girelle di sfoglia alla pizza. L’unico problema è che bisogna abbondare perchè spariscono all’istante, ma ci vuole veramente poco a … Continua a leggere

Pizzette ripiene

Pizzette ripiene

Pizzette ripiene e fritte, un impasto lievitato, semplice e molto soffice, con ripieno di pomodoro e mozzarella filante. Si possono anche preparare in anticipo, buone sia calde che fredde, i bambini oltre  … Continua a leggere

Frittelle di piselli

Frittelle di piselli

Oggi frittelle di piselli, tanti dolci piselli avvolti da una pastella soffice che fritta diventa dorata e gustosa. Preparate i piselli come preferite, potete lessarli o cuocerli con un soffritto di cipolla … Continua a leggere

Wurstel fritti

Wurstel fritti

I wurstel fritti, insaporiti con le salse che più vi piacciono, ottimi finger food che spariranno prima di portarli a tavola! Per rendere più ricca la ricetta ho usato delle salse, voi … Continua a leggere

Pizzette fritte

Pizzette fritte

Pizzette fritte, con patate nell’impasto, una sofficità unica! Ho preparato un impasto lievitato con le patate, ho fatto varie prove di cotture e forme diverse. Queste piccole e fritte sono ottime sia … Continua a leggere

Ventagli di sfoglia al prosciutto

Ventagli di sfoglia al prosciutto

Semplicissimi finger food, ottimi e veloci ventagli di sfoglia al prosciutto, a prova di imbranati, ma  veramente buoni! Potete prepararli da servire con l’aperitivo, con gli antipasti o come merenda, io solitamente … Continua a leggere

Parmigiana in sfoglia

Parmigiana in sfoglia

Una ricetta nuova ideata al momento, avevo tutto pronto per le melanzane alla parmigiana, ma poi volevo qualcosa di diverso, un po’ più particolare, allora ho pensato di preparare una sfoglia. Impasto … Continua a leggere

Polpette stecco Kebab

Polpette stecco Kebab

Oggi per il  pranzo indecisione totale su come usare al carne macinata appena comprata, poi mi son ricordata di aver in casa le spezie per kebab e ho pensato alle polpette stecco … Continua a leggere