Archivi categoria: Dolci tipici sardi

Para frittus o Fatti fritti, ricetta tipica sarda

Para frittus o Fatti fritti, ricetta tipica sarda

Is Para frittus o Fatti fritti sono delle frittelle tipiche sarde, si fanno in tutta la Sardegna in modi diversi, con ricette simili ma con alcune varianti in base alla zona. Sono … Continua a leggere

Pabassinas, dolci tipici sardi

Pabassinas, dolci tipici sardi

“Is pabassinas” Vengono preparate in tutta la Sardegna in tante varianti, a seconda della località. La parola “pabassa” in sardo significa “uvetta”, l’ingrediente fondamentale delle pabassinas . Si tratta  di dolci dalla … Continua a leggere

Pirichittus Fritti, dolci tipici sardi

Pirichittus Fritti, dolci tipici sardi

Ero alla ricerca di un dolce per Natale e Capodanno che poi è perfetto anche per Carnevale, volevo qualcosa di tipico sardo ma il mio problema è stato avere  il forno guasto, … Continua a leggere

Ciambelline / Dolci tipici sardi

Ciambelline / Dolci tipici sardi

Le ciambelline sono dei dolci tipici sardi, prima di scrivere questo articolo sono andata alla ricerca della loro storia, pensando ci fosse qualche usanza particolare o si servissero in date particolari come … Continua a leggere

Bianchini, dolci tipici sardi

Bianchini, dolci tipici sardi

Oggi vi propongo i Bianchini dolci tipici sardi, da non confondere con le meringhe che si trovano in tutta Italia. L’aspetto è simile ma hanno dei particolari in più, la cosa più … Continua a leggere

Pirichittus

Pirichittus

Finalmente dopo tante ricette lette e tanti pareri chiesti son riuscita a fare:” Is Pirichittus”, facili se hai le dosi giuste, io ho dovuto scoprirle da me, ora sono soddisfatta e ho … Continua a leggere

Pardulas

Pardulas

Is pardulas, o pardulas de arrescottu sono dolci tipici sardi che cambiano nome in base alla zona, pardulas nel campidanese che poi varia nel nuorese e in altre località, vengono anche chiamate … Continua a leggere