Colomba ricetta Giorilli

Colomba ricetta Giorilli

Colomba ricetta Giorilli, una colomba preparata con lievito madre, con due impasti e le varie lievitazioni che danno a questo dolce una sofficità assoluta. Una delle sfide che dovevo affrontare quest’anno ed è stata la prima, la colomba un altro grande lievitato che ho preparato spesso lo scorso anno e... Continua »
Veneziane con lievito madre

Veneziane con lievito madre

Veneziane con lievito madre, dei bocconcini dolci di pasta lievitata farciti con tanta crema, la colazione ideale per tutta la famiglia. Ottime con lievito di birra ma indescrivibile la differenza con la lievitazione naturale, qualunque lievitato preparato con lievito di birra, per buono e soffice che sia appena sfornato, poi dopo... Continua »
Coppa al cioccolato con oreo

Coppa al cioccolato con oreo

Coppa al cioccolato con oreo, una golosissima coppa fresca, molto semplice da preparare, tanto amata soprattutto dai ragazzi che solitamente adorano le oreo. Preparare la base al cioccolato è molto semplice, praticamente una cioccolata calda che da fredda diventa ancora più densa, perfetta da mangiare al cucchiaio. Un ottimo dessert... Continua »
Oreo panna e cioccolato

Oreo panna e cioccolato

Oreo panna e cioccolato, piccoli dolci monoporzione senza cottura e molto semplici, ma molto semplici anche da far sparire dal vassoio, la merenda ideale per tutti i bambini o per i più grandi se molto golosi. Non dovrete fare altro che comprare il tutto, montare la panna e far sciogliere... Continua »
Girandole di sfoglia con nutella

Girandole di sfoglia con nutella

Girandole di sfoglia con nutella, una merenda facile e veloce da preparare all’ultimo minuto, con soli tre ingredienti sarà pronta in un attimo. Controllate se avete un rotolo d pasta sfoglia in frigorifero, sempre utile averla sempre in casa, in un attimo si possono preparare dolci e salati molto veloci.... Continua »
Cuori alla nutella

Cuori alla nutella

Cuori alla nutella, semplici tortine a forma di cuore farcite e decorate con la nutella, ottimi dolcetti molto facili da preparare, ideali per la festa di san Valentino, conquisteranno il vostro lui o la vostra lei al primo morso. Andate a vedere che ingredienti servono e poi non vi resta... Continua »
Pan’e saba-ricetta sarda

Pan’e saba-ricetta sarda

Pan’e saba, ricetta tipica sarda, un dolce lievitato preparato principalmente con la saba, chiamata anche sapa. La saba è uno sciroppo dal gusto molto intenso che si ottiene dal mosto cotto “vincotto”, non si prepara in tutta Italia, ma solo in alcune regioni, una di queste è la Sardegna, dove... Continua »
Veneziane alla crema

Veneziane alla crema

Veneziane alla crema, sofficissimi dolci da colazione preparati con pasta brioche, uno di quei dolci che si vedono sempre la mattina dietro al banco di una pasticceria. Preparate con pasta lievitata, un impasto semplice, molto morbido al quale si può scegliere che tempi di lievitazione dare, io ho scelto una... Continua »
Zuccotto al tiramisù

Zuccotto al tiramisù

Zuccotto al tiramisù, un semplice tiramisù in versione arrotondata, per dare un impatto visivo un po’ diverso dal solito, prepararlo è molto semplice, se non avete una ciotola d’acciaio da zuccotto potete sempre usare una ciotola di plastica, una semplice insalatiera e otterrete comunque lo stesso risultato. Detto questo, non... Continua »
Pandoro  Morandin

Pandoro Morandin

Oggi la ricetta del pandoro Morandin, un altro gran lievitato di un altro grande Maestro, per questi lievitati un po’ complessi provare le ricette dei grandi maestri è un po’ una garanzia, ma anche una sfida personale. Dopo aver preparato vari panettoni non poteva mancare anche il pandoro, in questo... Continua »