Archivi categoria: Dolci

Sbriciolata con le pesche

Sbriciolata con le pesche

La sbriciolata con le pesche, niente a che vedere con una sbriciolata preparata con la marmellata, che anche se fatta in casa si presenta ottima, la frutta fresca è ancora un altra … Continua a leggere

Torta di ricotta e fichi

Torta di ricotta e fichi

Torta di ricotta e fichi, una torta soffice, senza grassi e con tanta frutta fresca, non ha bisogno dell’aggiunta di grassi per la sofficità dovuta alla ricotta e l’umidità della frutta. Fra … Continua a leggere

Gelato variegato al cioccolato

Gelato variegato al cioccolato

Gelato variegato al cioccolato, come sempre quando si tratta di cioccolato è tutto dedicato ai miei figli, in casa gusti differenti, gli adulti tanta frutta e i più piccoli cioccolato, ma questo … Continua a leggere

Semifreddo al caffè monoporzione

Semifreddo al caffè monoporzione

Prepariamo insieme il semifreddo al caffè monoporzione? Facile da preparare, ideale da tenere sempre in freezer per l’ospite dell’ultimo minuto o per un improvvisa voglia di un dolce fresco al cucchiaio. Ho … Continua a leggere

Coulis di ciliegie

Coulis di ciliegie

Oggi una coulis di ciliegie, ma cosa sarà mai? La coulis non è altro che una salsa, un termine francese che si usa per salse dolci o salate, quindi sia di frutta … Continua a leggere

Torta fiore di  pesche

Torta fiore di pesche

Conoscete già le mie varie torte farcite? Be dovevo pensare a una torta farcita per l’estate! Quindi è nata la Torta fiore di pesche, una torta veramente spettacolare, molto semplice, più di … Continua a leggere

Strudel di sfoglia alle pesche

Strudel di sfoglia alle pesche

Una merenda o una colazione veloce, va bene in entrambi i casi! Strudel di sfoglia alle pesche, un dolce facile e veloce da preparare, il contrasto delle pesche leggermente acerbe si sposa … Continua a leggere

Tortine con le fragole

Tortine con le fragole

Da tanto pensavo a una torta o a delle tortine con le fragole, mi ha sempre bloccata il fatto di cuocere le fragole, ero molto scettica sul loro gusto dopo cotte ma … Continua a leggere

Torta con le pesche

Torta con le pesche

Torta con le pesche, una torta perfetta per le colazioni estive, per fortuna la stagione delle pesche è abbastanza lunga perchè è un frutto veramente ottimo, sia mangiato così che da utilizzare … Continua a leggere

Torta fredda alle ciliegie

Torta fredda alle ciliegie

Voglia di dolci freschi, torte gelato e semifreddi, dolci senza cottura, per evitare il forno durante la stagione calda e anche per facilitare la preparazione di un dolce ai meno esperti. Oggi … Continua a leggere

Crostata integrale alla frutta

Crostata integrale alla frutta

La farina integrale ormai fa parte della nostra dieta alimentare molto frequentemente, a casa mia tutti amano il pane con la farina dal gusto un po’ rustico, quindi l’integrale è perfetta, ma … Continua a leggere

Biscotti con pistacchi e cioccolato

Biscotti con pistacchi e cioccolato

Oggi dei biscotti con pistacchi e cioccolato che inizialmente ero incerta se preparare visto l’arrivo del caldo, ma che poi ho scoperto perfetti se conservati in frigorifero, un dolce e fresco snack … Continua a leggere

Torta di fragole e cioccolato

Torta di fragole e cioccolato

Dopo la torta al cioccolato con panna e fragole eccone un’altra molto apprezzata, la torta di fragole e cioccolato, senza panna ma farcita con una fresca crema al mascarpone e tante fragole. … Continua a leggere

Torta smarties e cioccolato

Torta smarties e cioccolato

Un po’ di colore per una merenda semplice da preparare e che ai bambini piace tanto. Ancora un po’ di uova di Pasqua da smaltire e non volevo certo tenermeli fino a … Continua a leggere

Torta al cioccolato panna e fragole

Torta al cioccolato panna e fragole

Una super torta adatta a grandi e bambini, una torta al cioccolato panna e fragole, veramente buona, soffice e fresca. A prima vista colpisce il suo aspetto, il cioccolato croccante sopra una … Continua a leggere

Biscotti al cacao con nutella

Biscotti al cacao con nutella

Inutile chiedere a mio figlio che biscotti vuole, la risposta è sempre quella, al cioccolato! Variamo un po’, niente cioccolato ma cacao e nutella questa volta, oggi biscotti al cacao e nutella, … Continua a leggere

Biscotti con farina monococco

Biscotti con farina monococco

Per la prima volta ho preparato i biscotti con farina monococco, ogni volta che preparo una ricetta con una nuova farina è sempre una sfida, per me andare al mulino o in … Continua a leggere

Tagliatelle dolci alle fragole

Tagliatelle dolci alle fragole

E per stupire gli amici ho pensato di preparare le tagliatelle dolci alle fragole, molto semplici e particolari allo stesso tempo. Prepararle è facilissimo, le tagliatelle sono a base di crepes, sapete … Continua a leggere

Sbriciolata con le fragole

Sbriciolata con le fragole

Ad aprile, iniziamo con  fragole a go go… Oggi una sbriciolata con le fragole, un dolce a base di frolla e fragole fresche molto semplice da preparare. La sbriciolata è perfetta per … Continua a leggere

Pavlova con le fragole

Pavlova con le fragole

La Pavlova è un dolce tipico australiano a base di meringa, io ho preparato la pavlova con le fragole, vista la stagione non potevo fare diversamente. Si pensa sia un dolce elaborato … Continua a leggere