Torta al cioccolato con panna e caffè

Torta al cioccolato con panna e caffè

Torta al cioccolato con panna e caffè, una torta dal gusto intenso di cioccolato fondente, bagnata al caffè e farcita con panna montata e caffè, vi basterà preparare dell’ottimo caffè ristretto per poter dare gusto alla panna senza smontarla e dare alla torta il giusto gusto di caffè. Già dal... Continua »
Cuori al cioccolato con panna e fragole

Cuori al cioccolato con panna e fragole

Cuori al cioccolato con panna e fragole, piccoli cuori soffici al cioccolato, preparati con una base per torte e decorati con tanta panna e fragole fresche. Una ricetta perfetta per San Valentino, perfetti per chi ama il gusto del cioccolato abbinato alla frutta  nei dolci. Prepararli è molto semplice, potete... Continua »
Chocolate heart càke

Chocolate heart càke

Chocolate heart càke, una torta tutta al cioccolato ideata per San Valentino, una base sofficissima all’acqua che si scioglie in bocca, poco zucchero, senza grassi, niente farina ma solo fecola quindi anche senza glutine, basterà qualche cucchiaio d’acqua per sostituire i grassi utilizzati di solito. Per arricchire questa torta prepariamo... Continua »
Agrumello

Agrumello

Agrumello, un liquore preparato con arance, mandarini e limone, tutti rigorosamente non trattati e freschissimi, dovendo utilizzare la scorza questo è importantissimo. Non sapevo di avere una grande passione per questo liquore, questa volta ho “rubato” la ricetta a mia mamma che lo ha preparato di recente, dopo averlo assaggiato... Continua »
Torta mimosa

Torta mimosa

Torta mimosa, una torta che si prepara solitamente per la festa della donna, anche se perfetta per ogni occasione, il dolce prende il nome mimosa vista la presenza del pan di spagna sbriciolato in superficie che la ricorda. Un dolce semplice da realizzare, in questo caso preparato con sola fecola,... Continua »
Bomboloni al forno

Bomboloni al forno

Bomboloni al forno, sofficissimi e di un incredibile delicatezza, nessuna crosta spessa, solo dei piccoli panini morbidi sia all’interno che all’esterno e prepararli è veramente semplice seguendo la ricetta e il procedimento alla lettera. I bomboloni si prestano per la colazione o la merenda di tutti giorni, perfetti vuoti o... Continua »
Bagna al limone per torte

Bagna al limone per torte

Bagna al limone per torte, una bagna analcolica che si adatta a svariate torte, dalla più semplice alla più elaborata. Perfetta per una torta soffice ed elegante per un occasione importante, ma anche per la torta di compleanno di un bambino. Una bagna analcolica al limone è necessaria se si vuol... Continua »
Bomboloni soffici

Bomboloni soffici

Bomboloni soffici, frittelle di pasta lievitata ricoperte di zucchero, preparate con impasto semplice solitamente aromatizzato con scorza di limone o di arancia. I bomboloni si preparano in qualunque periodo dell’anno, perfetti per la colazione o per la merenda, vuoti o farciti, con marmellata, crema o nutella, sempre buoni in qualunque... Continua »
Coni di sfoglia alla nutella

Coni di sfoglia alla nutella

Coni di sfoglia alla nutella, coni preparati con pasta sfoglia, quindi una ricetta molto facile e veloce da realizzare. Una ricetta perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, ma carinissima anche per stupire gli ospiti ad una festa di compleanno con tanti bambini. Nutella ma non... Continua »
Ravioli fritti con pecorino e confit pesche e zenzero

Ravioli fritti con pecorino e confit pesche e zenzero

Ravioli fritti con pecorino e confit pesche e zenzero, il titolo della ricetta è già un romanzo, ma voluto, perchè è veramente un romanzo tutto da raccontare… Questa ricetta ricorda le seadas, un dolce tipico sardo preparato in modo simile, l’idea è di creare un abbinamento simile a pecorino, limone... Continua »